日前，国内外媒体报道了雀巢法国水业公司在天然矿泉水生产过程中，一度与法国天然矿泉水的生产规定不相符，从而引发广泛关注。
为了厘清原委、澄清事实，2月5日，雀巢中国在官网刊发了一篇题为“雀巢是否违反法国相关法规对法国天然矿泉水进行了处理？”的文章，对于此事件进行了正面回应，并将前因后果较为详细地展现了出来。
上述文章显示，为了确保法国天然矿泉水产品的安全，相比法国政府此前认可的技术，雀巢法国水业公司使用了更为精细的微滤技术。同时，还使用了其他地区允许的活性炭过滤和紫外线系统，这与法国天然矿泉水相关法规要求不同。
为此，2021年，雀巢法国水业公司主动向法国政府进行了汇报，并提出了多个改进方案以确保此后的合规。这包括提交科学证据，以证明雀巢法国水业公司在法国水源地使用的更精细的微滤技术并非是一种消毒剂，也不会影响当地天然矿泉水的特性。
在法国政府的监管下，雀巢法国水业公司停止了法国所不允许的处理方法。现在，雀巢法国水业公司的所有瓶装水产品均符合法国天然矿泉水相关要求。
不过，必须提醒消费者的是，不同国家对于包装饮用水的划分及其规定有所不同，尤其是对于天然矿泉水的“国标”会存在着一定的差异。
众所周知，拥有超过150年历史的雀巢，业务遍及全球、产品销往186个国家和地区，基于此，雀巢必须优先符合当地的法律法规及其标准，从而更好地满足不同国家和地区的市场需求。
但是，不管怎样，雀巢旗下产品都是安全的、可靠的、健康的，因为不管是当下还是未来，雀巢始终致力于提升每个个体的生活品质。
雀巢方面也明确表示，一直以来，雀巢旗下的天然矿泉水在确保可安全饮用的同时，也始终确保各个品牌水的独特矿物质成分与标签所示一致。“我们在中国销售的产品也符合中国相关法律法规的要求。”
随着中国经济的迅猛发展，越来越多的国际产品和服务陆续进入中国市场，以满足中国消费者的需求。而中国市场对进入的产品也有着严格的标准要求，产品需要符合中国国家标准或行业标准，以保证产品的质量和安全性。
“中国对产品的安全性和质量有着严格的法律法规要求，产品必须符合中国的相关法律法规，从而确保产品在中国市场上的合法性。”业内人士表示，根据我国相关法律法规，只有允许符合相关要求的产品才能进入中国市场并进行销售，反过来，符合中国相关法律法规的要求的产品，可以让消费者更加安心，也能更加放心地消费。
值得关注的是，随着消费升级以及营养健康意识普及，包装饮用水行业正在发生变化，天然矿泉水因富含稀缺的矿物质、天然纯净而备受追捧。
公开资料显示，天然矿泉水以含有一定量的有益于人体健康的矿物质、微量元素或二氧化碳气体而区别于普通的地下水。由于这种水没有受到外来人为的污染，不含热量，是人类理想的保健饮料。
近年来，消费者对饮水健康关注度逐渐提升，这顺应天然、健康的消费趋势，所以天然矿泉水成功跻身健康饮用水的首选，也成为了包装饮用水行业新的增长极。
据悉，在国家标准《饮料通则》（GB/T 10789）中，包装饮用水分为饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水以及其他饮用水，需分别符合《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》（GB 8537）和《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298）的规定，以确保其食品安全。
根据弗若斯特沙利文的报告，随着中国消费者健康意识增强及消费能力的提升，近年来天然矿泉水及天然水在包装饮用水类别中增长最快。
也就是说，天然矿泉水作为最佳健康饮用水，顺应了“天然、营养、无公害、绿色”的消费趋势，自然成为人们的首选，天然矿泉水也必将成为我国饮用水市场的主导产品。
包装饮用水的种类如此之多，那么消费者就会问了，备受青睐的“饮用天然矿泉水”与其他的“包装饮用水”有何不同呢？
顾名思义，首先饮用天然矿泉水是“天然”的，按照国家标准的规定，就是从地下深处自然涌出或经钻井采集，允许通过曝气、倾析、过滤等方法去除不稳定组分，而且不改变水源水基本特性和主要成分含量；其次，它必须是可“饮用”的，所以为保障食品安全还有国家标准规定饮用天然矿泉水的生产过程卫生要求，并允许使用必要的方法除菌或灭菌；最关键的是“矿”，饮用天然矿泉水在我国是法定的矿产资源，在国家标准中规定了矿物质的指标和含量。
“针对天然矿泉水的水源，有国家资源部直接控制饮用天然矿泉水国家标准，是属于特级优质水源；同时，国家将天然矿泉水的水源归纳为液体矿产（金矿、银矿、铜矿等为固体矿产），是作为矿产资源来开发的，企业拥有天然矿泉水的水源就是拥有独占矿产资源。”一位包装饮用水生产企业的相关负责人士告诉《五谷财经》，国家对天然矿泉水的水质也要求环保等保护，天然矿泉水的水源在使用过程中除了交纳水费之外，还要交纳矿产资源费、矿产资源税、征地费、打井费、水源土地保护费等等，所以天然矿泉水要比其他的包装饮用水更为稀缺，也更为珍贵。
“通常来说，国内的天然矿泉水并非直接装瓶，也要进行一定的处理，比如灭菌以及一系列的安全包装措施。”食品产业分析师朱丹蓬指出，不同国家或地区有着不同的法律法规和食品标准，消费者在选购天然矿泉水时，首先要注意看标签是否符合食品标签标示的相关要求，看产品名称是否为天然矿泉水，是否标示了水源点、水质主要成分的含量范围。其次，在挑选矿泉水时，消费者需注意包装的完整性和材质，以保证天然矿泉水的质量未受外界因素的影响。
