摘要：什么新模式如此厉害，能重塑一个行业的价值链？
什么新模式如此厉害，能重塑一个行业的价值链？
几天前，丹泉发布189模式，丹泉酒业自称，这是酱酒领域营销模式的创新之举，为酱酒破解新周期困局提供了系统化解决方案。
丹泉酒业哪里来的底气？
丹泉酒业要“做强做大”
听着是有备而来，在丹泉酒业发布会上，高朋满座，好不热闹。
随后，丹泉集团党委书记、董事长吴荣全正式发布189模式，丹泉酒业单方面称，这一创新性商业设计将开启酒业渠道变革的新篇章。
文轩财经获悉，189模式要构建“厂家+商家+店长”三位一体的合作体系。
具体来看是，通过三方共同出资、共同经营，形成事业、利益共同体的“铁三角”。单店投资总额155万元，其中厂家出资50万元占比32%，商家投资100万元占比65%，店长投资5万元占比3%。
他们认为这种资本结构既保障厂家战略投入，又充分调动商家运营积极性，同时激发店长终端管理动能。
此外，丹泉189模式严格执行 “五个统一”：统一供价、统一报价、统一售价、统一收银、统一结算，保证市场一盘棋。
丹泉酒业认为这一模式是一种全新的创举，还能“有效解决了压货窜货、价格倒挂等行业痛点”，一切看着都那么美好。
广西丹泉酒业有限公司总经理潘正福
俗话说，没有永远的朋友，只有永远的利益。在收益分配机制上，丹泉厂家称仅保留5%分红权，商家获取70%核心收益，店长享有20%超额激励，另设5%作为驻店经理绩效奖励。配合专卖店20%的基础毛利空间。
以“轻资产运营+重权益赋能”的商业模式，形成一个良性的闭环，丹泉酒业认为，此举的核心是长期稳定，目标是做强做大。
简单来说，与某些行业所流行的“合伙人”制度颇有几分相似，这种操作逻辑贵州某酱酒也曾“玩”过。
他们对189模式的未来充满了信心与决心，必将与丹泉“一生一事，一战到底”！好好的一个发布会开出了“决战”的感觉。
想靠“189”模式冲刺百亿
接下来“189”模式承载着丹泉冲刺百亿目标的战略，丹泉将在全国布局3000家189模式专卖店，将生意做强做大，在他们看来是指日可待的事情。
文轩财经获悉，广西丹泉酒业前身为1956年创建的国营南丹县酒厂，距今已有68年酿造历史，2024年2月荣获“中华老字号”称号，丹泉酒的产地南丹，地处广西·河池。
与贵州酱酒和四川酱酒比较，丹泉酒业不论是规模还是品牌影响力都较弱，做大做强是目前丹泉酒业最需要干的事情，其试图通过189这一模式让更多的资源与资本参与其中，一同为“百亿大饼”拼搏。
丹泉集团党委书记、董事长吴荣全
2024年10月8日，丹泉酒业在营销公司总部隆重召开了“百日攻坚，决战收官——丹泉广西市场321战略和189布局动员部署暨培训会议”。丹泉集团党委书记、董事长吴荣全主讲培训，去年就已经在为189模式铺路。
广西丹泉集团实业有限公司股东信息
2024年7月，丹泉酒业制定并实施《丹泉广西市场321战略》《丹泉专卖店方案》。所谓321战略，就是五年做透广西市场：第一步，三分天下，销售30亿元；第二步，半壁江山，销售50亿元；第三步，亿统广西，销售100亿元。
作为“桂酒振兴”的领军企业，目前丹泉酒业距离100亿目标还有多远？
从公开信看，很难查阅到丹泉酒业完整的销售业绩。
2023年，丹泉酒业披露现金回款同比增长30%，广西市场实现了销售同比增长26.7%；2024年丹泉酒业实现了销售同比增长26.7%，其中，丹泉洞藏30在广西市场同比增长了42.5%，成为广西市场销售收入第一大单品。其年产量达到1.5万吨,储能突破9万吨,价值400多亿元。
除以上数据外，几乎很难看到丹泉酒业的其他相关完整销售数据。
数据显示，仅2023年酱酒行业库存普遍达2-3年销量，中小品牌动销率不足50%，规模对于丹泉来说是一把双刃剑。“广西产区酱酒”的信任度与品牌知名度还有待提升，面临茅、郎、习等头部品牌的势头，更多如丹泉酒业一样的酱酒企业只能在夹缝中生存。
图源丹泉官网
要突破百亿，单是依靠广西市场显然是不够的，吴荣全家族控制下的丹泉酒业下一步就是想借着189模式打开更多外部市场，新模式能否渗透全国市场显然还是未知数。
作为地域性酒企，丹泉酒业对经销商的吸引力不强，这次丹泉酒业试图通过新模式让更多经销商参与进来，提高渠道的稳定性，进一步让经销商深度参与。
然而在面对酱酒行业从“品类红利”转向“品牌竞争”的残酷市场，处于酱酒二梯队的丹泉酒业距离实现百亿目标还有多少路要走？
内容来源：文轩财经
