摘要:白酒行业告别高增长红利,存量博弈持续深化,宴席市场收缩、渠道库存高企,次高端赛道竞争日趋白热化。

出品|中访网
审核|李晓燕
白酒行业告别高增长红利,存量博弈持续深化,宴席市场收缩、渠道库存高企,次高端赛道竞争日趋白热化。在此背景下,名酒的竞争逻辑正在悄然切换:单纯比拼酒体、渠道、价格的时代慢慢退潮,文化价值的挖掘与落地,成为头部酒企构建差异化壁垒的核心抓手。近期剑南春与三星堆开发建设有限公司共同设立合资文化公司,标志二者的合作从短期产品联名升级为股权深度绑定,这不仅是剑南春突破增长瓶颈的一次战略布局,也为国内白酒文博IP合作开辟了全新样本。
新成立的四川省三星堆剑南春文化发展有限公司,剑南春集团持股51%,三星堆开发建设有限公司持股49%。翻看经营范围,网络文化经营、酒类销售、互联网直播、品牌管理、餐饮服务等业务悉数纳入,业务边界早已跳出单一酒水售卖,覆盖线上直播电商、线下文旅体验、IP内容开发等多元板块。
很多消费者对二者的合作并不陌生。早在2021年,剑南春就携手三星堆博物馆,推出青铜纪联名白酒,后续面具版、大立人等系列产品陆续面世,古蜀文明与唐酒文化碰撞,一度成为白酒文创领域的爆款。过往的联名,大多属于一次性IP授权,以产品为载体做短期营销,项目结束合作便告一段落。而本次成立合资公司,是根本性的模式升级:三星堆不再仅仅是IP授权方,而是项目合伙人,双方风险共担、收益共享,将古蜀文化IP进行持续性、体系化开发运营。
对剑南春而言,这次布局是寻找第二增长曲线的关键一步。作为深耕次高端市场的老牌名酒,剑南春长期依托宴席渠道站稳市场,素有“宴席之王”的称号。但近几年行业深度调整,宴席场景需求萎缩,叠加五粮液、郎酒等品牌持续抢占宴席市场,原有基本盘承压,业绩出现阶段性波动。数据显示,近年剑南春营收在160亿区间震荡,2025年利润指标出现下滑。传统增长路径遇到天花板,倒逼企业跳出单纯卖酒思维,寻找新的消费场景与品牌叙事。
三星堆,无疑是国内为数不多具备世界级影响力的本土文化IP。三星堆博物馆新馆开放之后,年均游客突破600万人次,海外巡展持续输出古蜀文明魅力,自带巨大流量。依托合资平台,剑南春可以把IP价值转化为多元消费场景:不止推出联名酒,还可以打造文旅研学、线下沉浸式体验、线上内容直播、文创衍生品开发等业态。酒成为文化体验的入口,品牌不再局限于宴席、商务宴请,触达年轻消费群体、收藏爱好者、文博爱好者,开拓礼赠、收藏、文旅消费等增量市场。
行业观察者认为,白酒品牌的文化叙事,过去常常停留在广告语、包装文案层面,虚实难辨。而三星堆拥有考古实证支撑,厚重、独特的古蜀文明,能够为剑南春的品牌故事提供扎实的文化底座。不同于自建酒庄、工业旅游的模式,剑南春直接牵手国有文博运营主体,借助世界级文化资源,把品牌文化从营销概念转化为可体验、可落地的实体项目。在行业马太效应加剧的当下,顶级文博IP资源门槛极高,多数中小酒企难以触碰,这也将进一步拉开头部名酒与中小酒企之间的差距。
放眼整个行业,酒企拥抱文旅、文博已是大势所趋。舍得酒业投入巨资打造酒旅融合项目,贵州白酒产业大力推进酒庄、美酒街区建设;茅台、汾酒也相继推出文博联名产品。但大多停留在单品联名、短期营销层面。剑南春和三星堆以股权合资的模式合作,在国内白酒与国有文博机构合作中属于开创性尝试,把一次性营销事件,转化为长期资产运营。长远来看,合资公司可以持续沉淀文化内容,挖掘古蜀文明与川酒文化的内在关联,争夺高端白酒赛道的文化解释权,持续增厚品牌价值。
从三星堆运营方角度,这次合作同样具备现实价值。三星堆景区游客体量庞大,但过去流量变现方式相对单一,以门票、少量文创零售为主。如何把庞大客流转化为可持续的商业价值,一直是其市场化运营的核心课题。三星堆文化旅游发展区正在建设,规划打造沉浸式剧场、主题商业街、特色住宿等多元业态。和剑南春成立合资公司,能够借助名酒产业的成熟渠道、品牌运营能力,落地文化消费产品,丰富文旅区业态,实现古蜀文化的活化传播,推动德阳本土文旅资源整合。
当然,这一场跨界合作,并非全无挑战,长期落地仍存在不少考验。首先,文创业务属于新赛道,文化IP运营、文旅项目打造周期长、投入大,短期很难贡献大规模营收,难以快速对冲白酒主业的业绩压力。其次,文博IP运营有严格的文物保护底线,商业开发必须守住文物合规红线,商业开发尺度需要持续平衡文化公益性与市场化盈利目标。
与此同时,当前白酒文创赛道内卷加剧,各类文博联名产品层出不穷,消费者审美疲劳风险存在。如果后续产品创新不足,体验项目同质化,很容易陷入“重营销、轻内容”的困境。另外,合资公司属于全新业务主体,跨行业团队磨合、线上线下业态协同,都需要较长时间打磨。
总的来说,剑南春与三星堆的合资,不是简单推出一款网红文创酒,而是名酒在存量时代的一次战略探索。白酒行业已经告别规模扩张时代,文化不再是品牌附加装饰,而是全新增长引擎。依托三星堆世界级IP,剑南春有望跳出传统宴席赛道的激烈内卷,构建文化差异化优势,挖掘文旅、文创、线上消费等新场景增量。
这场“唐时宫廷酒”遇上古蜀文明的试验,能否将文化流量稳定转化为实实在在的经营业绩,还需要长期观察。但不可否认,它为国内名酒的文化转型提供了全新参考:当白酒从卖产品走向传递中华文明生活方式,文化资产的深度运营,或将成为未来头部名酒竞争的核心战场。