摘要：桃李面包控股股东和实际控制人为吴学东，从他的经历来看，本可以“桃李满天下”。
产品发霉、吃出虫子，这些对于桃李面包（603866.SH）都不是新鲜事，但吃出刀片，却让人骇然。
2月17日，辽宁鞍山一女子发视频称，购买的桃李面包的面包吃出一块2至3公分左右的美工刀刀片。
2月20日，桃李面包通过官方微博发布情况说明回应“面包中有金属刀片”一事称，排除生产过程中产生的可能性。
不过，目前，桃李面包官方微博已无法查找到上述说明。
2月20日午间，桃李面包发布公告称，已向当地公安部门报警并申请立案调查。
鳌头财经发现，桃李面包产品存在大量有异物的投诉，包括产品变质发霉，有头发、绳子、线头、塑料、苍蝇、蚂蚁等。
业绩现疲态
公司成吴学亮家族提款机
2月17日，辽宁鞍山一女子发视频称，自己在某店内购买了桃李面包的面包，吃出一块2至3公分左右的美工刀刀片。
随后，女子联系桃李面包的工作人员，对方表示，生产是没问题的，并给出赔偿方案：以后出新品让女子第一个试吃。不过，该女子表示不满意，并保持维权权利。
按照桃李面包的“赔偿思路”，是想让这位客户成为“刀片试吃员”？
事实真相如何？2月19日，当事人发视频进一步回应称，刀片已经生锈，在面包上留下黑色印迹，“自己不要求赔偿，将会请第三方介入鉴定，如果鉴定出来，希望桃李方给消费者一个交代”。
2月20日，桃李面包通过官方微博发布情况说明回应“面包中有金属刀片”一事称，排除生产过程中产生的可能性。
桃李面包还表示，已邀请上级市场监督管理部门及媒体对公司生产环节进行监督检查，检查结果会第一时间向社会公布。
不过，目前，桃李面包官方微博已无法查找到上述说明。
2月20日午间，桃李面包发布公告称，公司已邀请上级市场监督管理部门及媒体对生产环节进行监督检查，并已向当地公安部门报警并申请立案调查，相关结果会第一时间向社会公布。
然而，鳌头财经从视频中发现，该女子展示的面包中，刀片是在面包内，只能在产品生产过程中混入，或是视频造假以及他人故意投放。
事实真相如何，还需有关部门鉴定，但桃李面包业绩出现疲态已是事实。
桃李面包控股股东和实际控制人为吴学东，从他的经历来看，本可以“桃李满天下”。
天眼查显示，1995年，60岁的吴志刚率领多名家族成员创立了丹东桃李食品有限公司，即桃李面包股份有限公司的前身。因为他此前曾当过教师，于是将企业命名为“桃李”。
桃李面包2015年在上海证券交易所上市，被称为“面包第一股”。
此后4年，桃李面包营业收入从2015年的25.63亿元增长至2019年的56.44亿元，净利润从3.47亿元增长至6.83亿元。
2019年，84岁的创始人吴志刚退休，由其三儿子吴学亮接任董事长，大儿子吴学东任董事，二儿子吴学群任总经理。
然而，或许是巧合，吴志刚退休后，桃李面包业绩出现分水岭。
2020年，桃李面包营业收入达59.63亿元，同比增长5.66%，已出现增幅乏力；净利润达8.83亿元，同比增长29.19%。
而2021年，桃李面包营业收入达63.35亿，同比增长6.24%，同样增长缓慢；净利润则为7.63亿元，同比下滑13.54%。
到了2022年，桃李面包预计实现营业收入66.86亿元，同比增长5.54%；净利润6.48亿元，同比下降15.11%。
而且，2022年前三季度，桃李面包毛利率仅23.9%，为历史上的最差纪录。
对此，桃李面包解释的3点原因包括，受疫情及部分地区夏季持续高温限电影响，报告期内终端配送服务等成本费用均有所增长，加之部分原材料价格上涨导致本期毛利率同比有所下降；本期汇兑收益、理财收益减少，利息支出增加；本期购买商品期货合约产生投资损失。
而且，鳌头财经不完全统计发现，近四时间里，吴学亮家族开启了轮番减持模式，累计套现约44亿元，公司成了其家族的提款机。
异物事件频发
客服态度低劣
不过，套现获利只是吴学亮家族的行为，桃李面包只要产品受到欢迎，依然会受到市场欢迎。
然而，除了上述“刀片事件”外，桃李面包近年来的质量管理可谓让人忧心忡忡。
2022年5月，天眼查显示，天津桃李食品有限公司因未在有较大危害因素的配电柜设置明显的安全警示标志，被天津市西青区应急管理局罚款2万元人民币。
2022年8月，桃李面包全资子公司天津桃李食品有限公司新增一则食品安全类行政处罚。
行政处罚决定书显示，当事人天津桃李食品有限公司于2022年1月25日生产了840袋纯蛋糕，其中830袋用于销售，该批次产品中，有1袋纯蛋糕混有飞虫异物。
经排查，出现飞虫异物的原因为当事人虫害控制工作不够彻底。该批次产品未报告其他不良反应。
然而，当“个别现象”频繁发生时，外界不得不质疑桃李面包的监管问题。
2月12日，一位消费者在黑猫投诉上称，自己购买的桃李面包果子面包，做活动第二个半价。但该面包尚在保质期内，却出现了果肉变质发霉长绿毛。而且客服态度低劣，将图片霉变物质生硬讲成是葡萄干。
关于桃李面包产品保质期内变质的投诉还不少，一位消费者称，在超市购买的桃李甜糯玉米生产日期2022年10月28日，保质期为九个月。但在保质期内一打开包装，就发现变质发霉，沟通淘宝桃李面包客服，客服推卸责任说不知道。
另一位客户称，2022年11月22日购买的桃李布雪蛋糕，其中一个面包发霉。“投诉后，桃李面包态度差，一副无所谓的态度，感觉发霉就是理所应当，拒绝赔偿！”
桃李面包也被大量投诉存在异物。一位消费者在黑猫投诉上称，打开面包包装袋，就看到了一个圆形的异物，“刚开始看不出来是什么，过了两秒就开始活动了。”
还有一位消费者在桃李面包里面吃出两根长线。商家通过视频和照片核实后，又现场核实。
让这位消费者意想不到的是，核实事实后，他却告知如果想按食品安全法要求赔偿，那就走法律程序，还要找第三方机构进行鉴定。
鳌头财经统计发现，关于桃李面包异物的投诉中，出现了包括头发、绳子、线头、塑料、苍蝇、蚂蚁等。
内容来源：鳌头财经
记者丨宁晓敏 见习生丨屠玲
