酒讯夏璟/文
3月10日，复星加持下的夜郎古酒以展会面积最大的姿态出席2023年华南中酒展。第二届夜郎古酒超级品牌节的余温还未散去，时隔一个月品牌再次高调亮相行业展会，与当下酱酒泡沫论形成反差。
对此业内人士指出，夜郎古酒得到“复星系”加持后，资金、人力都将推动其快速发展。但夜郎古酒作为地方酒企，从营收到产能盘子尚小，如何用好资本，从激活产品再到激活品牌，从而进一步激活市场，走上良性发展道路才是关键。毕竟从娃哈哈到全聚德，业外资本聚焦酱酒的企业不在少数，而脱颖而出的却是凤毛菱角。
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图片来源：夜郎古酒公众号
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资本加持下的“狂飙”
“复古”联手后，夜郎古酒开始加速出圈。用复星酒业合伙人、贵州夜郎古酒庄有限公司总裁王强的话来说，过去夜郎古酒默默耕耘，现在夜郎古酒有历史、有故事、有文化、有资本、有实力，蓄势待发。从近期夜郎古酒的高频“亮相”来看，不得不说夜郎古酒开启了“狂飙”模式。
酒汛发现，从去年开始夜郎古酒强势登陆央视、成都高铁、北京西站、济南站、遵义机场等黄金媒体，占据众多重要媒体资源进行宣传。
王强在第二届夜郎古酒超级品牌节上透露：“在今年的费用规划中，销售收入的10%-12%将用于营销投放，这在夜郎古酒的发展过程中是前所未有的。”此外，还计划在全国重点市场布局10条夜郎古酒高铁专列，形成夜郎古高端酱酒市场的灯塔效应。
除此之外，近来夜郎古酒不断招兵买马，招聘岗位包括区域负责人、销售管理人员、法务经理、专业技术人员、区域招商经理，还有新媒体运营经理和媒体经理。涉及地区除了贵州本地外，还有陕甘内蒙西北城市和长沙南京杭州新一线城市。间接可见，夜郎古酒对人才渴望迫切。
夜郎古酒开启全国化、品牌化“加速度”的背后，不乏有复星和舍得的加持。据披露，“复古”联手后，复星向夜郎古酒输入了不少战略发展、法务风控、信息部、电商公司、产品部、销售骨干等人才。
白酒专家晋育峰认为，舍得酒业本身就有酱酒产品，而夜郎古酒是酱香型酒企。双方联手，不仅战略协同，还能优势互补。未来在品牌化、全国化上还将给夜郎古酒带来更多助力，从而实现营销与产品品质、酱酒产能的协同发展最大化。
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图片来源：夜郎古酒公众号
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如何激发酱香味儿
在2月16日夜郎古酒举办的第二届超级品牌节上，复星全球合伙人、复豫酒业发展集团董事长、沱牌舍得集团董事长吴毅飞表示“之所以看好夜郎古酒，是因为夜郎古酒有品域、有传承、有口碑、有情怀。”
据悉，夜郎古酒实施大单品战略，聚焦酱酒重点市场。在产品层面目前有“夜郎古酒”和“夜郎酱”两个直营品牌，主攻500元/瓶以上的中高端酱酒市场。湖南一名经销商告诉酒讯，和夜郎古酒合作的4年多时间里，市场经营比较稳定。
资本逐利，从近两年夜郎古酒的营收情况来看，或许也是复星系“相中”夜郎古酒的原因之一。2020年，夜郎古酒营业收入达2亿元；2021年，其销售额突破10亿元。在产能上，2011年夜郎古酒厂新厂建成投产，年产量达到1000吨；2012年，酒厂产量翻倍，年产量达到2000吨。而现在，根据其官网数据，夜郎古酒业占地800余亩，年产能约8000吨，储酒能力达到5万吨。
而对于夜郎古酒来说，想与资本联手的迹象早已显现。根据有关报道显示，夜郎古酒曾多次寻求资方入股。酒讯也发现，自2015年至今，夜郎古酒发生了四次股权变更，其中酣客酒业便是曾经股东之一。
夜郎古酒为何如此想与资本牵手，酒讯就相关问题联系夜郎古酒业高层，截止目前暂未得到回复。
图片来源：夜郎古酒官网
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不止是时间问题
加速“狂飙”后，夜郎古酒的表现让市场又多了一个期待的酒企。但被肯定的同时，业内也出现了质疑声音：夜郎古酒真的能在10年之间实现百亿目标吗？
早在2021年“夜郎古超级品牌节暨2022年品牌战略发布会、夜郎古酒业2022年全国经销商大会”上，夜郎古酒就已立下百亿目标，直言2025年销售30亿、2027年达50亿，2031年实现100亿销售目标。
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图片来源：夜郎古酒官网
对比白酒头部品牌，2005年，贵州茅台营收11.19亿元，2012年达到133亿元，这个期间茅台花了8年。曾背靠茅台的习酒2010年营收10亿元，历经十年才突破100亿元。回顾另一巨头郎酒往年财报，2009年实现营收23.22亿元；2020年，实现营收93.37亿元，可见10年闯关百亿对白酒企业也并非易事。
在白酒产能储蓄方面，国家统计局数据显示，2017年-2022年，白酒产量分别为1198.1万吨、871.2万吨、785.9万吨、740.7万吨、715.6万吨和671.2万吨，期间连续6年下降。目前夜郎古酒公开披露的产能为8000吨，储酒能力5万吨，目标是在2025年达到产能1.5万吨、2031年产能达到产能3万吨。
全国白酒产量逐步降低的背景下，夜郎古酒以8000吨产能起步，能否在2031年产能达到3万吨？答案是未知的，但很显然挑战巨大。
“任何成熟的行业，都呈现出两极分化的‘二八原则’，白酒行业已经进入了以‘品牌’核心要素的综合竞争时代，这背后是文化、品质与消费需求的比拼与争夺。”晋育峰认为，夜郎古酒要实现百亿梦想，不是没有希望，但任重而道远。
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