摘要：用梦想连接世界
文 | 无锈钵
中国人第一次把美酒作为新春必备的“年货”和佳礼，还要追溯到宋代。
当时的散文集《东京梦华录》，记载了开封府百姓在年节中的热闹氛围：“居室华灯皆燃，举家围坐，频举杯觞。”
以兼顾品质感与仪式感的美酒，为佳节添彩，这是中国人直至今日依旧流传的生活美学。酒中所承载的情感表达，美好祝愿，也早已同“年礼”的文化彼此融入，交相辉映。
这也是为什么，每年除夕夜随春晚一道，带来新年报时的洋河，能够在一代人心中留下难以撼动的“国民地位”。
但很多人不知道的是，以洋河为代表的名酒品牌，在中国传统文化的场景之外，同样也已经建立了非凡的影响力。
一周前刚刚结束的冬季达沃斯论坛上，来自全球120多个国家和地区的杰出人士，就曾多次领略这款名酒所飘逸的“绵柔”魅力。
回望过去，从G20峰会、世界互联网大会，到“一带一路”峰会，从白雪皑皑的阿尔卑斯山，到水光潋滟的杭州西湖畔，洋河所引领的中国白酒的“影响力升维”，早已经被全球民众所见证。
高端化、年轻化、全球化，这是白酒赛道未来发展趋势，也是市场留给众多名酒品牌的“压轴题”，相较于行业整体的迷茫和困顿，洋河为何能屡屡“脱颖而出”？
背后的关键就在于围绕“品质守正”、“创新出奇”、“文化引领”所构建的“方法论”。
1、品质守正，洋河如何成就中国白酒“品质标杆”？
尽管围绕高端白酒的风味标准，随着时间的流逝一直在不断更迭，但一个不变的核心是：
品质，永远是决定高端白酒的“第一关键词”。
正如洋河股份党委书记、董事长张联东所强调的那样，对于白酒企业来说，品质是生命线：
“企业要像爱护生命、爱护眼睛一样重视品质。”
事实也印证了这一判断，外网社交媒体上，全球各地品鉴过洋河的友人，印象最深刻的，便是这款酒中所蕴涵的“特殊而馥郁的香气”。
回到中国这片美酒遍布的土地上，上到“八大名酒”，下到各省佳酿，高品质的美酒并不缺乏，洋河的“品质”又何以能为消费者留下难以忘怀的体验？
这背后，一方面离不开“薪火相传”的价值传承。
作为连续三届“八大名酒”的获评者，一部新中国的酿酒工业史里，洋河始终“勇立潮头”，其独创的绵柔风味，不仅广受市场认可，更是全面彰显了浓香型白酒深厚的品鉴内涵和文化底蕴。
今年315，洋河更是一举荣获“全国产品和服务质量诚信示范企业”、“全国质量检验稳定合格产品”、“全国白酒行业质量领先品牌”、“全国白酒行业质量领先企业”四重国家权威认证。
此刻，穿越全球舞台，洋河的足迹已经遍布六大洲的63个国家和地区，在世界范围内，化身促进友好交流的“梦想大使”，向全球展示中国白酒“绵柔”的文化魅力和独特风味。
另一方面，洋河在积淀厚重荣誉的同时，又能够不被过去的成就所累，而是不断与新时代同向同行，围绕先进技艺与数字化实践，指导白酒的科学酿造生产，助力品质升维，成为中国白酒的“品质标杆”。
回望过去，中华民族千百年来的酿酒历程，都是一部围绕农耕产业“靠天吃饭”的历史。
而在洋河的智慧工厂里，一杯美酒从“田间”到“舌尖”的轨迹，则在数字化的赋能下，变得标准可控。 从计划、生产、品质、设备及成本的信息化管理，到“原粮、制曲、酿造、包装”全流程标准化、科学化、智能化，洋河以全程质量追溯助推绵柔品质，打开了白酒生产智慧酿造新格局。
数字化创新之外，对品质的极致追求，同样也成就了一代又一代的洋河人“为梦想而奋斗”的工匠精神。
今天，洋河股份拥有行业数量最多的国家评委、中国白酒大师，组成了中国白酒顶级技术“梦之队”，这支“梦之队”里，包含2名中国酿酒大师、39名国酒大师、78名省级品酒委员、1975名技术人员，技术力量为行业之最，为绵柔品质的持续优化提供了重要的技术保障。
就在不久前的第七届全国品酒师大赛中，洋河技术“梦之队”一举包揽冠亚季军，六人冲入前十。
沉甸甸成绩单，见证了这一品牌在中国白酒市场的领先地位和卓越品质。
以实际行动践行名酒承诺，成就中国白酒的“品质标杆”，洋河靠的从来都不是运气和“偶然”，而是一步一个脚印所深耕孕育的“必然”。
2、创新出奇，洋河这样“与年轻人共舞”
“年轻人爱喝白酒吗？”
过去一年里，这一问题始终困扰着酒企们。而围绕年轻化，从冰镇1573，到酱香拿铁，从各类新品到营销跨界，白酒品牌们可谓是各出奇招，都在想方设法打入年轻圈层，拥抱Z世代。
但短期的流量过后，真正的“留量”却并不多。背后的关键在于，想让年轻人真正爱上白酒，需要的不仅仅是联名活动这样的“形式创新”，更需要抓住问题内核，带来“深层创新”的改变。
年轻人不爱喝白酒，真正的原因不是缺乏IP联名，而是“口感不适”和“缺乏饮用场景”。
这也意味着，把流量变成“留量”，一方面要打造更符合年轻人口感和风味的产品，另一方面也要借助新内容、新场景建立与当代年轻人的连接，做更懂Z世代的品牌。
从长期视角观察，众多白酒品牌之中，洋河的创新无疑切中了本质。
在产品端， 区别于父辈们的饮酒习惯，年轻人则更偏好微醺的低度酒。为迎合这一需求，洋河推出了以微分子为代表的低度酒产品，主打“轻白酒”概念，口感轻盈，同时338ml的瓶装容量属于女生一手握得住的大小，尤其适合自在的独酌或轻松的朋友局。
产品层的创新外，作为“跨界联名”的老玩家，洋河还擅长通过有效新颖的联名，加速破圈。 酒企跨界联名并不是新鲜事，但难就难在有时候联名其他品牌很有可能是无效联名，空为别人做嫁衣。
而洋河跨界联名的不同点就在于顺势而为、精准有效。如在《灌篮高手》电影热播期间，洋河上线斯伯丁X梦之蓝联名产品，用“回忆杀”打情感牌。又比如携手舞蹈诗剧《只此青绿》、大型文化节目《诗画中国》等传统文化IP，用国潮风引发年轻人共鸣......
可以说，洋河在产品层的“年轻化”，不仅仅是形式上的年轻化，而是真正懂年轻人口味、懂年轻人表达的年轻化。
与此同时，一系列场景端的创新，也见证着洋河对年轻群体的深入理解。
面对年轻人与白酒“缺乏交集”的现状，洋河给出的第一道解法，是创新互动形式。 无论是亮相春晚舞台，以情动人，还是用数字藏品，输出文化，本质上都是在探索与新一代年轻人的互动方式。
以洋河与央视春晚的合作为例。作为中国人除夕之夜的必备动作，“看春晚”已成为中国春节文化之一。早在2008年，洋河·梦之蓝就首次登上春晚舞台，此后洋河·梦之蓝就成为了央视春晚的“常客”。在年轻人的心中，一句“洋河·梦之蓝恭祝全球华人新春快乐、梦想成真！”也成为了春晚记忆的一部分。今年除夕，洋河·梦之蓝M6+再次以中央广播电视总台春晚报时合作伙伴的身份，联合央视续约新年钟声。
另一边，洋河同样注重打通空间壁垒，联动线上线下，渗透年轻人消费的全场景。 如以蔚蓝上饮潮物集、“解酉小馆”、快闪店等形式，打造社交味十足的综合空间，让白酒成为一种可感知的体验。
类似场景与互动的双管齐下，最终助力洋河成功破局白酒的年轻化局限，不仅让品牌自身实现了影响力扩散，渗透年轻人群体，还传递了白酒的特色，为行业树立了Z时代的营销样本。
3、文化引领，中国白酒靠什么飘香世界？
时至今日，“白酒出海不是选择题，而是必答题” 已经成为了越来越多业内外人士的共识。
在国内市场“不断内卷”的当下，扩大中国白酒的传播力、抢占世界酒类消费市场份额已经成为了主导白酒市场未来的”战略关键“。
而同出海氛围层面的“火热”相比，销量、声量层面的“遇冷”，则是困扰白酒品牌的迷思。
中国白酒的全球化难在哪里？对此，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国有过一个总结：
一是产品口味，二是渠道体系，三是文化传播。
简单来说，就是“喝不惯，买不到，甚至压根不知道。”
三者之中，“不知道”背后所代表的文化价值传播最为重要，也是中国白酒最大的“弱项”。
这背后，正如洋河股份党委书记、董事长张联东所说的那样：
“酒饮不是口腹的工具，而是蕴含着自然的生机与活力之美、生活的风雅与烟火之美、文化的传承与创新之美。”
纵览全球的酒饮发展历史，酒绝不仅仅是饮品和商品，更是一地一国文化的载体，饮酒过程中所体现出的价值观、生活情趣、思维方式、审美意象、精神追求等等，才是酒价值的核心所在。
饮酒交流，本质上是一种文化交流，而外国人喝不懂、喝不惯中国白酒品牌，归根到底是对中国文化的陌生，唯有以文化相佐，才能真正让中国白酒走向全球。
这基础上，洋河以更大格局、更宽视野、更多包容所谋划的“世界白酒共同体”，正是蕴含着对上述理念的深刻思考。
正如张联东所强调的那样，面对世界的融合大势，要把名酒放在“天下大同”的高度上思考如何“造势而上”，把名酒放在“共享交融”的大潮中思考如何“聚势而强”。
为此，在行业层面，洋河以深谋远虑的战略眼光，海纳百川的宽广胸怀，同业抱团、跨界联合。向高而攀，迎新而进，乘势而上，致远而行，为时代发展贡献企业力量；
在文化层面 ，洋河求同存异，既满足全球消费者的共性需求，也尊重多样性，融合差异性，让产品风格不再单一、文化跨界没有隔阂，让中国品牌标识出“美美与共、和合共生”的新风尚。
从这个角度来说，品鉴洋河，就是在品味中国传统文化“飘香世界”的一个缩影。
眺望未来，尽管全球对中国白酒的接受，仍然需要时间，但不可否定的事实是，中国始终保有着世界酿酒历史中最浓墨重彩的一笔。
伴随着中国经济、中国格局和中国视野的不断向外突破，洋河等知名白酒品牌所引领的“中国味道”，也必将为全球所认可，并在觥筹的交错中，打造享誉中外的“中国名片”。
