近日，据市场监管总局最新统计数据显示，目前，共有境内外69家企业369个婴幼儿配方羊乳粉的配方获批按新国标注册，企业数占注册企业总数（151家）的45.7%，配方数占注册配方总数（1216个）的30.3%。其中，有62家为境内企业，注册配方占婴配羊乳粉注册配方总数的91.9%。
市场监管总局表示，经过新国标注册，婴配羊乳粉配方按要求使用的乳蛋白原料均100%来自于羊乳，进一步规范了市场秩序，满足了差异化消费需求，促进了产业高质量发展。
这一串数字也释放出了一个信号，羊奶粉行业发生了翻天覆地的变化，行业大洗牌正在进行中：羊奶粉的乳蛋白原料100%来自羊奶，调制羊奶粉正悄悄退出主流市场，新国标淘汰了一大批小作坊羊奶企业。
过去，由于国内奶羊养殖技术不稳定，羊乳原料储备较牛乳更为稀缺，导致羊乳成本高且资源少，再加上此前国内缺少对羊奶粉健全的法律法规和管制，使得一些羊奶厂家在生产羊奶粉时，用牛乳作为部分原料，甚至在某些羊奶粉中根本检测不到羊乳的成分，却仍以羊奶粉的名义高价卖给消费者。
乱象下，羊奶粉行业中“挂牛头卖狗肉”问题一直屡见不鲜。直到今年3月，国家卫生健康委发布了《乳粉及调制乳粉》食品产品标准。新国标严格规定了羊奶粉和调制羊奶粉的定义，彻底整治了羊奶粉市场乱象。
对比老国标对乳粉和调制乳粉的定义，新国标最大的变化莫过于加上了“单一品种”这一限定词，强调了乳原料的单一性，还严格规定了调制乳粉中主要原料乳固体的浓度。
此举意味着羊奶粉原料必须100%来自羊乳，以牛乳为部分添加原料的时代彻底翻页。调制羊奶粉中虽然可以添加牛乳，但羊乳的固体含量不得低于70%，且必须要标明产品到底是羊奶粉还是调制羊奶粉。
一句话，在严格的新国标管制下，小作坊式羊奶厂家再想浑水摸鱼、以次充好已经彻底不可能了，而此次市场监管总局统计出来的数据也恰好佐证了这一点。
在良性的市场秩序下，掌握优质羊乳原料、全产业链模式及完整供应链体系的企业才有资格躬身入局。
据艾媒咨询数据显示，2023年中国羊奶粉市场规模为167.1亿元，同比增长12.7%。另据中国社科院数据，预计2025年羊奶粉市场规模将达到近200亿元，到2030年将扩大到近300亿元。
如此庞大的市场规模势必将吸引更多羊奶企业入场，但只有维稳品质，把好产品、好服务刻进基因中的羊奶企业才能立足市场，搅弄风云。
