摘要：消费市场迭代浪潮之下，国内饮料行业正处在存量竞争的关口，传统大单品普遍面临增长天花板。
出品|中访网
审核|李晓燕
消费市场迭代浪潮之下，国内饮料行业正处在存量竞争的关口，传统大单品普遍面临增长天花板。作为国民级草本饮品代表，王老吉所属的白云山披露2026半年经营报告，市场看到短期业绩承压的同时，更能读懂这家老牌企业正在推进一场从单品龙头向全球化天然植物饮料集团转型的深度变革。
2026上半年，白云山整体营收维持420.91亿元规模，保持小幅增长态势。其中以王老吉为核心的天然饮品板块实现营业收入61.57亿元。行业大环境的压力客观存在，国内消费结构调整，餐饮渠道波动，新式茶饮、无糖饮品持续分流市场，整个饮料板块增长动力有所减弱，不少传统饮品企业都面临相似挑战。
放在更长的产业坐标系中，天然植物饮品是全球消费的黄金赛道。第三方调研数据显示，植物饮料消费渗透率快速抬升，绝大多数消费者选购饮品时，把天然成分、功能性价值作为核心考量，海外市场同样对草本类饮品需求持续上扬，2019‑2024年全球植物饮料复合增长率接近10%，赛道成长空间充足。正是看到这一长期机遇，王老吉确定“国内强基、海外开拓”的双线发展思路，一边筑牢本土市场底盘，一边打造WALOVI全新国际品牌，开启国货饮品的全球化探索。
国内市场层面，企业正在摆脱对单一凉茶大单品的路径依赖，搭建多层次产品矩阵。依托母公司广药、白云山在本草领域的研发积淀，品牌持续丰富产品版图，升级果饮产品线，推出啤酒风味气泡饮品、植物蛋白饮料、天然电解质饮料、复合果蔬汁等多款新品，覆盖年轻群体运动、日常佐餐、休闲饮用等多元场景，跳出传统节庆、餐饮的固有消费场景束缚，尝试挖掘新一代消费者的需求增长点。
渠道端改革同步推进，不再只依赖传统线下经销网络，推进数智化渠道改造，适配即时零售、线上电商、零食集合店等新兴渠道，优化库存周转效率，强化和餐饮、连锁商超的深度合作，兼顾下沉市场与高线城市的不同消费习惯，用产品与渠道的双向革新夯实本土市场的基本盘。
出海是本次战略升级当中极具看点的一环。不同于简单把国内成品销往海外的传统模式，王老吉选择打造独立海外品牌WALOVI，走本土化运营路线。落地WALOVI新加坡国际总部，承担全球品牌运营、供应链统筹、海外人才引进等职能；联动海外罐装、包装龙头企业搭建跨区域供应链，落地清真认证，推进多国配方本地化适配；同时布局西班牙、葡萄牙、东南亚、中东、拉美多个市场，落地招商合作，筹建越南运营主体，参加海外行业展会，系统性搭建分销网络，力求把中式草本饮品的价值传递给全球消费者。
为适配全球化传播逻辑，品牌也展开多元化的国际营销动作，借助国际体育IP扩大海外知名度，通过跨文化的内容表达，消解中外消费认知壁垒，让海外消费者理解天然植物饮品的价值内涵，为后续产品落地做好品牌铺垫，探索属于中国饮品企业的出海范式。
当然，转型之路很难一蹴而就，战略升维阶段，企业同样需要直面现实挑战。新品从研发、铺市到形成规模动销，需要完整的市场培育周期，现阶段多款创新产品尚未形成足够体量来对冲传统大单品的短期波动。海外布局属于中长期投入，供应链搭建、渠道开拓、品牌培育均需要持续资源投入，短期很难立刻兑现业绩回报。
本土市场竞争同样激烈，餐饮渠道环境波动，新式茶饮不断抢占即饮消费场景，老品牌还要应对消费者健康观念转变带来的考验，如何让传统IP持续贴近年轻群体，持续打磨新品的市场接受度，都是摆在团队面前的课题。市场也关注到企业内部人事岗位调整，这类组织架构变动，是改革过程当中优化业务链条的举措，短期或将对销售执行带来一定扰动，也考验企业内部衔接与过渡能力。
面对市场的客观变化，王老吉方面也公开表示，短期承压是战略升维过程中的客观现象，企业现阶段核心任务是完成体系化能力升级，国内继续夯实产品、渠道、组织的综合实力，海外稳步推进WALOVI全球化布局，构建多元化增长结构，瞄准全球天然植物饮料赛道持续发力。
纵观国内消费品牌发展史，很多老字号跨越周期，都经历过主动变革的阵痛。舍弃单一单品的路径惯性，重构产品、渠道、品牌整套体系，本身就是一场慢工程。短期财报数据只是阶段性快照，评判一家企业的价值，更要看它是否踩准产业长期趋势，是否构建面向未来的底层能力。
凉茶赛道积淀数十年的品牌底蕴，加上本草研发资源、遍布全国的渠道基础，以及已经铺开的全球化布局，为王老吉的转型提供了扎实基础。未来，本土市场的深耕成效，海外业务的推进节奏，新品能否真正打动消费者，将会成为观察这家国民饮品企业改革成色的重要标尺。
