摘要：产区是名酒企业的立足之本，名酒企业是产区的核心支撑。在促进白酒成都产区高质量发展过程中，水井坊的龙头带动作用功不可没。
产区是名酒企业的立足之本，名酒企业是产区的核心支撑。在促进白酒成都产区高质量发展过程中，水井坊的龙头带动作用功不可没。迎着行业持续向核心产区、核心企业和核心产品集中的趋势，作为深受白酒成都产区历史、经济、文化、政策滋养的代表性企业，水井坊锚定新时代产业经济高质量发展目标，结合自身企业发展实际，积极参与成都产区建设。
与城市“共生共长”的水井坊致力于通过聚焦创新升级、推动白酒文化传承、持续壮大产业集群三方面，提升企业核心能力可持续发展的同时，推动产区高质量发展起势提速。
聚焦创新升级——不断夯实高质量发展根基
进入品质消费新时代，成都产区的白酒如何行稳致远、再创新辉煌？创新是引领发展的第一动力，而新时代的名酒企业定是科技创新的引领者。近年来，在以水井坊为代表的成都酒企引领下，首创曲酒生产的在线质检、发现“一号菌群”生物研究、搭建数字生态体系…… 前沿科技与传统工艺的紧密结合，以科研支撑赋能卓越的产品品质，不断引领着成都白酒产区的品质升级，推动成都白酒进入融合发展的新阶段。
作为产区领军企业，水井坊有着六百年的历史文化底蕴，是白酒行业内少有的“双遗产”（连续600余年不间断酿造的水井街酒坊遗址，水井坊酒传统酿造技艺）拥有者，这也为水井坊产品品质带来了深厚积淀。在信息化与科技水平快速发展的当代，水井坊积极利用科技创新推动白酒升级。据了解，水井坊在行业内首创曲酒生产的在线质检，通过关键工艺参数的在线记录加强对生产过程中产品质量的管控，建立了全过程追溯管理的有效机制。为了驱动产品品质提升，水井坊与中科院微生物所真菌学重点实验室白逢彦团队合作研究“一号菌群”研究，并将研究成果运用到生产之中。
未来，这些全新菌种或将为成都产区乃至白酒行业的发展带来重要影响。此外，水井坊稳步推进数字化进程，搭建了可靠的数字生态体系，建立了基于合法合规要求的信息安全策略，实现了从来料生产、仓储、物流、渠道、终端到消费者的端到端全业务流程数字化。
随着在科研道路的持续深耕，水井坊以“产品升级创新”发展路径为牵引，不断夯实品质发展根基，为成都产区迈向高质量发展注入创新驱动力，持续为消费者“酿造”美好生活。
传承白酒文化——以“软实力”赋能“硬支撑”
在推动成都产区高质量发展过程中，深入挖掘品牌与产区的文化内涵已成为促进企业与产区高质量发展的一个关键路径。
成都产区以深厚的文化积淀与雄厚的品质资产为名，是孕育美酒佳酿的天然摇篮。在这片古蜀大地孕育而生的水井坊，多年来坚持以文化自信、品牌自信为引擎，探索更多跨界合作可能和全新业态。水井坊在文化发展方面开多维探索和创新：冠名央视《国家宝藏》；与湖南省博物馆一同合作展开“守护国宝之旅”；携手成都非遗节成立业内首支关于非遗“活”化的公益基金；与中国互联网艺术大会展开项目合作推出“第一坊金逸奖”；与成都国际诗歌周达成三年战略合作……水井坊着力以文化新表达打造成都城市新名片，实现酒城共生共荣，积极为成都白酒产区的发展创造机遇。
在传承文化与守护新力量的使命下，水井坊联合中国酒业协会，以及白酒教育机构共同打造了白酒学坊。据了解，白酒学坊以白酒文化普及为核心，传达产区的人文底蕴、品牌文化内涵，推动酒文化传播。白酒学坊作为文化载体，以白酒文化软实力赋能成都产区高质量发展硬支撑。
推动产业深度融合——构建“白酒+”新生态
成都白酒产区是唯一一个坐落在2000万人口超大城市的白酒产区，具有得天独厚的生态优势、品牌优势、工艺优势和文化优势。以白酒为基础、多业融合联动的“白酒+”新模式新赛道，正在成为白酒产业发展新增长点。
距离成都核心商圈太古里不远处，在水井街酒坊遗址基础上修建而成的成都水井坊博物馆，通过向公众展示中国浓香型白酒酿造的全过程，活态保存了水井坊酒传统酿造技艺，堪称中国白酒无字史书。市民在感受博大精深的中国酒文化的同时，也近距离了解世界蒸馏酒品质和工艺的特点和相关知识。近年来，该博物馆全力打造以水井坊文化为核心的文旅融合新场景，为锦江区“天府旅游名县”创建贡献“酒力量”。未来还将紧随时代潮流，打造文创产品，推进数字化博物馆建设。水井坊博物馆通过活化利用焕发新生机，实现与城市文化、都市生活有机结合，带动区域产业高质量发展，提升成都都市圈白酒文化软实力。
壮大产业集群——发挥龙头企业引领示范作用
集群化发展是产业发展的重要方向，也是白酒成都产区发展的既定方针之一。持续推动白酒成都产区品质与集群化发展，离不开具体酒企的践行和带动。事实上，对于龙头引领产业高质量发展，成都提出了以龙头企业引领产业发展的政策。在成都印发的《支持我市重点产业上市龙头企业加快发展三年行动方案》中，明确了进一步支持上市龙头企业发展的政策，并发布上市公司龙头榜单。根据《方案》，成都市将着重打造一批企业，迎来产业集群发展。在该榜单中，水井坊连续三年入选。
水井坊作为成都都市圈白酒龙头企业，充分发挥龙头企业引领示范作用，推动产业链贯通延伸，带动产业集群集聚发展。水井坊正打造白酒全产业链，大力推进白酒产业一二三产融合发展。水井坊打造的大型生产基地——水井坊邛崃全产业链基地项目共两期，将建设酿造基地、瓶装酒包装中心、仓储物流基地、国家实验室、新产品研发中心等，预计投资总额超65亿。项目全面建成投产后，在生产规模、生产工艺现代化程度等方面将成为全国领先的示范性项目，进一步提升成都产区优质产能的竞争力。
目前，成都白酒产业正处于重要的发展阶段，在这样的环境下更需要水井坊这样的企业积极发挥自身的市场影响力、行业号召力，通过“带好头”用实际行动助推成都产区高质量发展。未来，水井坊还将继续肩负起自身的责任和义务，领航发展白酒赛道，带头推动成都产区振兴，促进产业走得更远、更好。
