摘要：要说会玩，还得是茅台。懂酒哥也来凑了个热闹，嗯，确实有那味。
内容来源| 懂酒谛
作者︱懂酒哥
要说会玩，还得是茅台。懂酒哥也来凑了个热闹，嗯，确实有那味。
周一，“顶流”茅台联合瑞幸咖啡推出的“酱香拿铁”在朋友圈霸屏，被网友戏称为“年轻人的第一杯茅台”。“不拿着一杯‘酱香拿铁’都不好意思去见客户”上海一位金融白领向懂酒谛调侃道。
业内人士普遍认为，从此前的冰淇淋到本次的咖啡，茅台频繁跨界，为的就是捕获年轻人的喜爱，扩大茅台品牌在年轻人心中的地位。
受“酱香拿铁”火热的影响，9月4日，白酒板块迅速拉升，白酒股集体大涨，金徽酒涨停，舍得酒业、老白干酒、口子窖等多股涨超6%。
01
“茅咖”虽好，可不要贪杯哦！
据茅台集团党委书记、董事长丁雄军介绍，“酱香拿铁”以IIAC金奖咖啡豆作为原料，每一杯都含有53度贵州茅台酒。
相比茅台冰淇淋，“酱香咖啡”的价格显得亲民了不少。尽管市场零售价在38元/杯，但目前正在进行半价活动，如果手速够快，直播间里的秒杀价为17元/杯。这样来看，“美酒加咖啡，一杯又一杯”还是很容易实现的。
针对本次联名，网友们展开了热烈的讨论。有网友表示：“点一杯酱香拿铁，然后备注去咖啡液，会不会得到一杯白酒？”“点单时选择去冰，是不是含茅量就会提高？”
但懂酒谛在瑞幸门店现场并没有看到任何茅台产品出现，据门店工作人员介绍，酱香的秘密在于产品里添加的白酒风味的厚奶中，酒精度大约在0.5度。
据媒体报道，白酒风味厚奶供应商——宁夏塞尚乳业有限公司董事长闫建国透露，在厚奶生产过程中，茅台酒厂押运来价值3000万元的茅台，并派人盯着一瓶瓶加进原料中，又将瓶子运走。
公开资料显示，宁夏塞尚乳业有限公司创立于2010年3月，专注于蛋白粉、稀奶油、奶酪和特色奶制品领域的科技型深加工，2018年曾获雀巢中国战略融资，2021年、2022年分别获得博裕资本的B轮、头头是道的C轮融资，是乳品深加工领域的独角兽企业。
来源：成都市场监管抖音号
也有网友表示，“咖啡是提神的，白酒是会醉的，这款饮品是打算让我们醒着醉，还是醉着醒？”“喝了‘茅台咖啡’究竟能不能开车？”对此，瑞幸门店的工作人员向懂酒谛表示，“门店海报、手机点单的详情页都有标注，未成年、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者，官方都不建议饮用。”
本次联名，茅台喝瑞幸还推出了贴纸、纸袋和杯套三件套，设计风格走的是“茅台风”，上面写着“美酒加咖啡，就爱这一杯”“酱香拿铁，来，走一个？”在二手交易平台上，黄牛也没有错过本次热点，借机炒卖周边产品。懂酒谛在二手平台交易上了解到，目前酱香拿铁限定纸袋、杯套和贴纸三件套的售价在40元/套左右。
对于联名饮品的活动时间，有媒体报道称，一位接近茅台的人士透露：“联名咖啡将是限量、短期性的。”但该消息并未得到茅台或瑞幸官方的证实。
02
一杯咖啡，年轻人就能买茅台了？
行业明显看到，茅台越来越向年轻人靠近。丁雄军曾在公开场合表示：“当下的年轻人就是未来的消费主力，茅台的产品和服务能不能够满足未来消费主力人群的需求，是我们面临的最大挑战，甚至是最大危机。”
近年来，茅台先后推出“i茅台”APP、茅台冰淇淋、巽风数字世界等面向年轻人的产品。其中，茅台冰淇淋被丁雄军誉为茅台的“战略级产品”，是培育年轻消费者茅台酱香口感、推动茅台品牌年轻化和时尚化的重要抓手。据茅台方面的数据，到今年5月29日，上线一年的茅台冰淇淋累计销量近1000万杯。
茅台的另一大年轻化举措“i茅台”，截至6月30日累计注册用户已突破4200万，上半年公司通过“i茅台”数字营销平台实现酒类不含税收入93.29亿元。这些数据都从侧面验证了茅台年轻化的成效。
在今年茅台冰淇淋一周年庆活动上，茅台集团董事长丁雄军曾表示，贵州茅台将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等产品，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。
天眼查App显示，今年7月，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司申请注册一枚“茅小咖”商标，国际分类为方便食品，当前商标状态为等待实质审查。而在此之前，茅台集团还申请了“茅香辣”“茅小椒”等商标，商标的国际分类同样为方便食品。
财报显示，2023年上半年，贵州茅台实现营业收入约695.76亿元，同比增长20.76%；净利润约359.8亿元，同比增长20.76%，稳坐白酒行业龙头交椅。
但值得注意的是， 2023年上半年，茅台酒营收为592.79亿元，占比为85.20%，系列酒营收为100.74亿元，占比为14.48%，其他业务（主要包含酒店业务及茅台冰淇淋业务）营收为2.23亿元，仅占0.32%。
可见，跨界并不能缔出“茅台神话”，与此同时，同行们也并没有闲着。五粮液在今年举行的第二届“五粮液和美文化节”期间与上海本土咖啡品牌永璞咖啡携手推出了含有五粮液的咖啡饮品。
早在2020年，泸州老窖便曾与茶百道推出联名奶茶“醉步上道”。8月21日至8月27日，泸州老窖还跨界奈雪的茶推出联名开醺礼盒。2款礼盒分别为泸州老窖特曲版和百年泸州老窖窖龄60年版，包含泸州老窖和奈雪的茶不同爆款产品，以及随行杯、特调棒、调酒卡片，按照调酒卡片，可以解锁对应的4款特调饮品。
懂酒谛了解到，9月7日，水井坊将与哈根达斯合作推出新品冰淇淋，届时在哈根达斯门店即可购买；泸州老窖也将和光明冷饮推出酒香月饼冰淇淋，据悉，酒香月饼冰淇淋共有柠檬龙井、莲蓉咸蛋黄、酒香陈皮红豆三种味道，一盒六枚装，以上口味各两个，零售价318元。
接下来，使出换身解数的传统酒企中，谁能率先占领年轻人市场值得期待。
