摘要：以锦旗生物为代表的中国益生菌企业，通过多年的沉淀和努力，陆续取得了长足的进步和发展，突破了一系列“卡脖子”技术和壁垒，形成了产业核心竞争能力，实现了商业发展和健康促进的双丰收。
文 丨 赵冲
出品丨鳌头财经
坚守“全球营养，呵护成长”的企业使命，澳优在益生菌领域再添硕果。
10月15日至18日，2024第九届中国特殊食品大会在成都召开，来自政府、监管部门、专业科研院所、行业企业等超2000位代表齐聚本次盛会，共同探讨特殊食品产业的发展前景和市场机遇。
在大会分论坛“原料创新发展及应用大会”上，澳优旗下锦旗生物研发总监郭新梅博士受邀分享澳优益生菌优势资源的开发与成果应用相关情况。
现场，郭新梅正式官宣：锦旗生物全面承接伊利3株金标益生菌产业化生产和商业化推广，助力更多益生菌产品实现科学化、精准化、个性化发展。
对此，乳业分析师宋亮表示，双方的合作起到了降本增效的作用，可以互通有无，而且锦旗生物在益生菌方面，从菌种的研发、培育再到产品应用，属于全产业链发展，技术实力强，属于“专业人做专业事”。
乳业专家王丁棉认为，伊利现将益生菌的业务加附在澳优身上，这对澳优原来的益生菌业务将是如虎添翼，更有利于其产品的推广。此举无疑对双方都是有益的，相信澳优今后的益生菌产品在营销上将会有更好业绩。
科研型技术实力：打破婴幼儿“洋菌株”垄断
近年来，益生菌市场规模持续增长。据欧睿国际数据，中国已是全球益生菌第二大消费市场，且每年正在以11%-12%的增长率快速发展，预测2026年中国益生菌市场规模将有望达1377亿元。
其中，肠道微生物是最庞大、最复杂的人体微生态系统之一，对人体健康状态有重要影响。随着消费者健康认知加深、健康需求多样化，益生菌在调节肠道菌群、增强免疫力等方面的积极作用已成为普遍共识。
华研战略研究发布的《2024-2030年中国益生菌行业现状全面调研与发展趋势》报告显示，尽管益生菌市场发展迅速、行业前景广阔，但该行业也面临着一系列不容忽视的挑战。报告指出，益生菌产品同质化现象严重，缺乏个性化与创新性，使得消费者在琳琅满目的产品面前感到困惑与无所适从。这直接导致了市场竞争的白热化，以及品牌之间的差异化难度增加。
作为益生菌行业龙头企业，澳优旗下锦旗生物深耕功能性益生菌领域10余年，已掌握多项益生菌研发制造核心能力，拥有从菌株筛选、功能验证到市场化量产全程自控的完整产业链体系。
在科研领域上，锦旗生物目前已累计获得益生菌相关专利总计104项，发表国内外科研文献100余篇，处于益生菌行业企业中的领先地位。以爱益森首护儿童益生菌为例，它采用了鼠李糖乳酪杆菌MP108研发生产，是目前市场上唯一的100%我国自主研发菌株。而且，每袋爱益森首护儿童益生菌添加有高达120亿CFU的鼠李糖乳酪杆菌MP108，远超同类品牌。
据悉，鼠李糖乳酪杆菌MP108由澳优旗下企业锦旗生物研发，为中国第一株自主研发菌株，正式打破了婴幼儿“洋菌株”的垄断，标志着中国益生菌产业向“中国智造”的转型升级。
不仅如此，为了推动益生菌领域科研发展，澳优乳业还与国内外知名高校、顶尖科研院所等建立了长期稳定的产学研合作，并取得多项突破。
产业化生产实力：拥有行业内唯一国家级益生菌示范产线
拥有科技硬实力的澳优，在创新协同攻关上，与伊利擦出新火花。
伊利集团始终密切关注并支持着澳优益生菌业务发展，如今，澳优旗下锦旗生物全面承接伊利3株金标益生菌产业化生产和商业化推广，是伊利&澳优创新协同又一里程碑式成果。
澳优表示，将充分利用伊利提供的金标益生菌资源，进一步拓展其在益生菌市场的布局，开发出更多符合消费者需求的高品质营养健康产品，从而满足市场上日益增长的对于健康、安全、有效的益生菌产品需求。
郭新梅介绍，3株金标益生菌为动物双歧杆菌乳亚种BL-99、副干酪乳酪杆菌K56和副干酪乳酪杆菌ET-22，分别应对肠道健康、体重控制和口腔健康三大国民健康需求。3株菌株均分离自健康中国婴儿肠道，从伊利自主建立的中国母婴源益生菌菌株库筛选获得，耗时10余年筛选并打造，在国际舞台获得多项权威认证与认可，此前已成功应用至伊利旗下酸奶、奶粉、冰淇淋、奶酪等系列产品中。
其中，动物双歧杆菌乳亚种BL-99是伊利第1株自主研发的益生菌菌株，可调节肠道菌群，促进肠道健康，已获13项专利授权，在消化道健康（促进胃消化、提升肠道蠕动、促排便、抑制肠道炎症、调节肠道菌群）、提升免疫力及预防骨质疏松3个方面获得国家专利授权，并累计进行超460人临床研究。
副干酪乳酪杆菌K56可缓解肥胖、改善代谢综合征，目前已获9项专利授权，在降低体重、缓解代谢综合征、调节肠道菌群等方面获得国家专利授权，已完成超200人减脂临床试验。副干酪乳酪杆菌ET-22则具有预防龋齿、抑制口腔致病菌和清新口气的作用，目前已获11项专利授权，在肠道菌群调节、口腔保健等方面获国家专利授权，已累计完成超170人临床研究。
尤其需要指出的是，2023年11月25日，澳优乳业旗下锦旗生物宣布，联合江南大学共同承担的国家“十四五”重点研发计划——益生菌产业化生产示范线正式投产，可高效提供ODM、OEM一站式服务。
回顾历史来看，2022年，澳优乳业将该项目正式落户在锦旗生物江苏淮安益生菌智能工厂。
时隔一年后，上述项目正式投产，成为行业内唯一的国家级益生菌示范产线。据报道，一期投产后每年可发酵8类、33株益生菌原菌粉，是世界领先的功能性益生菌菌种研究、生产和应用的智能制造基地。
商业化推广实力：构建起特有营养健康生态系统
科研成果与产业链条无缝对接，是高科技企业越来越熟稔的做法。而好的科研成果，也只有产业化并转化为满足消费者需要的终端产品，为消费者所使用，科创才算完成使命。
当前，澳优打造一条生态商业化体系，在这个体系中，公司不断推动商业模式创新。
从全球视野来看，自2003年成立之初，澳优乳业即确定了国际化发展路线，通过整合全球资源、深化全球合作，稳步推进全球产能布局、研发布局及市场布局。
经过20多年的发展，澳优已具有成熟的市场化运营体系和能力，在营养品板块孵化了Nutrition Care、爱益森等零售端业务品牌。
2024年上半年，澳优营养品业务实现销售额同比增长超30%，其中核心大单品NC舒鼻益生菌、养胃粉、爱益森首护及每日营养系列均实现高速增长。
作为营养品领先的企业，澳优深刻理解消费者对于健康、高效、个性化营养的迫切需求。通过持续拓展产品矩阵、深化科研创新、优化市场布局，澳优正逐步构建起一个覆盖全生命周期、满足多元健康需求的营养健康生态系统。
中国营养保健食品协会会长边振甲表示，目前，益生菌已然成为营养保健食品产业增长新引擎，以锦旗生物为代表的中国益生菌企业，通过多年的沉淀和努力，陆续取得了长足的进步和发展，突破了一系列“卡脖子”技术和壁垒，形成了产业核心竞争能力，实现了商业发展和健康促进的双丰收。
未来，澳优乳业将不断坚定国际化发展道路不动摇，依托伊利集团的强大支持，继续携手全球乳业同仁，共同推动行业的可持续发展，为全球消费者提供更加健康、优质的乳品及营养食品，讲好中国乳业故事，为世界乳业的繁荣与发展贡献新的力量。
