执笔 | 文 清
编辑 | 古力特
这是一个坚守长期、穿越周期的故事。
一家企业只要经营的时间超过10年，都会遇到周期，或者是产业周期，或者是经济周期，抑或是自己的发展周期。套用《一代宗师》的台词：周期两个字，一横一竖，对的，站着；错的，倒下。
2024年，穿越周期成为白酒行业的关键词，靠什么穿越？靠的是周期性认知，主动求变，主动升维；靠的是明确可持续发展目标，量化可持续发展价值，长期价值构建，重塑核心能力，升级价值主张；靠的是稳中求进，动态调整，适应环境。
西凤酒，深谙此道。
内省于心，外修于行。这一年，西凤酒遵循内外因发展规律，打造一流的市场体系、品牌体系、质量体系、文化体系、厂商体系，品牌价值达3336.83亿元，是后百亿时代名副其实的“鏖战之年、攻坚之年、变革之年、转型之年、进阶之年”。
在这场穿越的考验中，一条信心引线清晰浮现，指出西凤酒如何在内外兼修、内外升维中构建起独具特色的高质量生产力。
01
内省之品质升维：
匠心酿造中国名酒
经济有起伏、产业会进化、技术在更迭，而品质，无关周期。凤香之源，名酒之质；企业重品，酒中凤凰。
欧阳修云：“君子之修身也，内正其心，外正其容。”如何正其心？对酒企而言，产品质量是根本内核。三千年无断代传承的凤香，西凤始终把对质量的坚守融入血脉中，视为其立业之根本。
2024年，西凤酒再度荣获陕西质量奖。站在企业层面，西凤酒能够获得品质领域的权威奖项绝非偶然，背后是其长期以来对品质的极致追求与深厚传承。
西凤酒是唯一有铭文记载的中国名酒。西凤酒的前身，名叫“秦饮”，出现在周公东征鼎的铭文上。在那个普遍仅以某地酒为名的时代，秦饮就已作为殷商王室用酒，历代不绝。秦代20位王公在西凤酒产地凤翔在位327年，一直把西凤酒作为国酒，此为源。
1952年首届全国评酒会上，西凤酒入选“中国名酒”，成为我国“四大名酒”之一。作为凤香型白酒的奠基者，西凤酒不仅开创了凤香型这一独特风格，并四次获得中国名酒称号，九次夺得世界金奖。同时，更在生产工艺和行业标准的制定上独具匠心、创新不辍，使得“凤香”在中国白酒香型中独树一帜。
七十余年岁月流转，一代代西凤人秉承古法，凝练技艺之智，提炼产品特色，总结形成了能够体现其工艺之复杂、时间之悠久的数字化表达体系“16999”老五甑混蒸混烧酿造工艺及13456品质密码、42字酿造三字经、“1363”制曲工艺等价值点，标志着西凤特色酿造工艺体系和质量技术体系的确立。
这些工艺无不展示了西凤唯以凤香之源、恪守品质，方可穿越周期的经营之道。
一杯西凤酒是“天人合一”的产物。从“山、水、田、林、河、微”的天然元素到产业生态，西凤人将天人共酿法则，写在“制曲、制酒、贮存、勾调、包装”等关键环节，从原料到出厂全过程，设立7大关卡55道防线137道工序388个控制点92个关键工序的岁月沉淀升维成“75139”质量管控模式的科学系统，实施生产全过程的实时监控与持续改进。
2024年，西凤集团“333”优质基酒提升工程已经到了投用的第三年，新增的3万吨优质大曲、3万吨优质基酒和3万吨储酒能力，逐渐进入稳定阶段。西凤酒10万吨优质基酒生产及配套项目建成后，将新增优质基酒产能10万吨、制曲产能7万吨、基酒储存能力50万吨。
一杯西凤酒也是“人和”的佳酿。西凤人以匠心铸精品，让酒的品质在唇齿间绽放。
据西凤股份公司总工程师冯雅芳讲述，曾有一次，她品鉴到八九十年代的西凤酒。闻到气味的那一刻，她热泪盈眶。熟悉的风味，让她前所未有地感受到“凤香的一脉相承”。
应天时，享人和。当焦虑迷茫的情绪在周期穿越中蔓延时，西凤洞察局势，回归本心，守正创新。
什么是名酒？西凤股份公司总经理张周虎认为，中国名酒一定具有“品质卓越、品牌卓著、品味独特”的特点。正是因此，“品质至上”被确立为西凤酒的永恒追求，秉持“以高品质美酒满足人民对美好生活的向往”的酿造初心，坚持“品质管控国际领先、食品安全国内一流”的目标追求，实现了品质的持续引领。
02
外修之品牌升维：
中国酒源、凤香根脉
文明之魂、幸福使者
2024年西凤酒以质为核，人文化成，内省以固本，外修以显德。这一年，西凤酒始终聚焦“高端化全国化”，坚定走品牌升级和复兴之路。
可以看到，西凤酒的品牌战略是围绕着“三千年无断代传承的凤香”“四大名酒”两个体系及“中国酒源、凤香根脉、文明之魂、幸福使者”的文化战略开展的。为了实现品牌战略的落地，西凤酒还提了信仰营销和文化营销，并以此持续的进行了一系列的品牌动作，作为着力点。
这鲜活的着力点，一是“春晚年夜FUN”。一系列以“过年、回家、团圆”为主线的视频短片也同步上线。职场、归途、家庭……在各样场景中，无不充满着人们对春节的珍视、对团圆的渴望、对吉祥的期许，三千年无断代传承的“西凤酒”成为串起点点滴滴幸福时刻的珍珠，也点燃了“中国红，幸福年”。
四年的持续强化、四年的顶流加盟，让西凤酒“年夜FUN”深入人心，不断积累、沉淀出了属于西凤酒品牌的独特春节IP。
二是人物。今年，35年中国名酒的再回味，中国酒业大师、权威专家、前五届全国评酒会评委们走进西凤，集中鉴评，深度调研，这是西凤酒作为中国名酒的一次成就的集中展示。
三是“酒业领军50人大会第四届峰会”。作为第四届G50峰会的承办单位和中国名酒企业的代表，西凤酒立足于百亿成绩的历史跨越，以及后百亿蓝图的循序铺展，分享了企业发展的创新实践与前瞻思考，并持续为处在深度调整期的中国酒业，贡献“西凤智慧”与“西凤力量”。
四是糖酒会、酒博会。2024年，西凤酒亮相全国春糖、秋糖会及各大酒博会，全面展示了发展成就和实力风采，并以强烈的品牌风格牢牢抓住了经销商和消费者的眼球，积极传递品牌价值与凤香魅力，传播向上的西凤精神，让凤香美酒走进千家万户，让更多人了解西凤酒、爱上西凤酒，让西凤酒这款老名酒焕发耀眼新活力，给消费者留下了深刻印象。
五是“凤鸣海外”。亮相新加坡“黄埔建设‘荣耀20周年答谢盛典’”，澎湃中国红·中法品牌文化交流会，红西凤品鉴会落地巴黎，亮相第二届中德文化之夜，精耕海外市场的同时，西凤酒也持续通过文化交流、校企合作等方式强化中国白酒文化、西凤酒文化在海外市场的传播推广。
从品牌冠名与植入中，亦能窥见西凤酒的价值取向。
2024年，西凤酒冠名高铁，在面向全国27个省、直辖市、自治区的200余个高铁站的50余组列车上投放了西凤酒广告，不管是站台的大型显示屏，还是车厢内的精美海报、座位枕巾，旅客随处可见那抹最鲜艳的红色。
西凤酒品牌搭载“中国速度”，是西凤酒品牌势能的全面爆发，“中国品牌+中国速度”强强联合，全国化布局全面展开，将稳步推动西凤酒品牌知名度和影响力有效提升。
西凤酒植入的微短剧《老盔有了新主人》仅播出三集，全网播放量已破百万。同时，在2024年的法国戛纳秋季电视节（MIPCOM）的“中国联合展台”上，《老盔有了新主人》首次在戛纳亮相，作为文化输出的重点内容与国内外的观众见面。
在影片中，酒不再是道具，而是剧情的助推。西凤酒这一抹中国红，映射着情感的交织，让人们对西凤酒的理解再度升维。
从曝光，到共情，西凤酒的影视植入实现了真正情感上的转化。这不仅是品牌影响力的一次重要扩展，更是一次对传统文化传承与创新的大胆探索。人们记住了感性的西凤酒，也让西凤酒找到了To C的有效路径。
在系列品牌活动的助推下，今年西凤酒品牌价值再创新高，以3336.83亿元的品牌价值荣登榜单第8位，位居白酒品牌第7位。西凤“好声音”，正传向更辽阔的天地。
03
外修之市场升维：
“五精”行动、全面开花
品牌为市场开路。酒卖得好不好，还得市场说了算。
2024年，在穿越周期的阵痛中，白酒企业承压前行。抗压能力，何以炼成？
西凤酒的市场战略是围绕做深做透省内市场，全国化广度布局、板块化深度打造省外市场，梯次打造、精准施策。因此，可以看到，近几年高质量发展过程中，非常难能可贵的是，西凤酒的陕西大本营市场，也一直处在增长之中。
在西凤酒市场打造过程中，对消费者培育和渠道精耕，也做得非常扎实。“凤香盛宴”遍地开花、“金网工程”覆盖全国、核心终端提质升级。
“赋能”，则是2024年西凤酒打造一流市场体系、厂商体系的关键词。
市场转入新周期的一个典型特征是，酒类的竞争以名酒为主体，名酒之间的竞争，是在已基本实现全国化布局的基础上，比拼双方的文化、品质、服务能力，这对服务现有经销商队伍的素质和能力就提高了要求。
四川省酒类流通协会执行会长、长江风酝商学院院长铁犁认为，面对这样的市场变化，西凤是做足了准备的。早在2023年7月，西凤酒就成立了西凤营销商学院，通过营销商学院培养了一批又一批内训师、转训师，为西凤酒培养了大批凤香大使，为西凤酒在市场上的口碑培育和品牌宣传起到了极大助力。
据了解，近3个月以来，西凤高管团队前后率队进行了多次市场调研。
其中，陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长，陕西西凤酒股份有限公司董事长张正率队走访调研了上海市场，与上海茅五剑贸易有限公司、上海源浦酒业发展有限公司、泰山（正元）名饮高管团队进行座谈交流。
同期，西凤集团党委副书记郭拴新则对辽宁、兰州市场进行了深度走访。西凤酒股份公司总经理张周虎对西凤酒电子商务公司进行了调研指导。
随后，张周虎走访调研了山东市场，并与泰安市泰山名饮有限公司、济宁圣汇商贸有限责任公司高管团队进行座谈交流。
此外，西凤酒股份公司副总经理周艳花从9月至今还先后与江苏省食品集团、富塘（苏州）酒业有限公司、延安百得信工贸有限公司等重要合作伙伴进行座谈交流，明确西凤酒发展目标，为其开拓市场共同出谋划策。
西凤集团高管团队始终坚持走在市场一线，让市场前线的“指挥员”充分拥有掌握资源、调度资源的权限，让“指挥所”前移，让决策链缩短，这正是西凤人的智慧与勇气。通过面对面对话，直面经销商关注的话题，不仅给一线市场带来了品牌自信，更是和经销商持续巩固厂商关系，使得“西凤精神”更加凝聚。
在经销商选择方面，西凤酒择商、优商，和各地经销商共谋发展，形成了一支“敢想、敢干、敢拼”的经销商铁军，这也是西凤持续稳定发展的护城河。
推动西凤酒“重回一流名酒序列”是包括所有合作伙伴在内，近万名西凤人共同的梦想。一个人的力量是有限的，但再小的力量乘以“一万”，都将汇聚成，势不可挡的时代洪流！
04
外修之公益升维：
济弱扶倾、大爱无疆
一个企业的成功，不仅取决于它的经济收益，更体现在它的社会贡献。一直以来，西凤酒始终如一地履行着“懂感恩、讲感情、有温度”的企业承诺，积极投身公益事业，充分彰显“来源于社会、回馈于社会、造福于社会”的企业价值观。
今年7月，受多轮强降雨天气影响，陕西省宝鸡市部分地区发生暴洪、泥石流等严重灾害，造成大量房屋倒塌，道路、电力、通信、供水等基础设施受到严重损毁，群众安全和生活受到严重威胁。
暴洪灾害牵动着每一位西凤人的心，西凤集团时刻关注着抗洪抢险情况以及人民群众的生命安全，通过宝鸡市慈善总会向宝鸡市渭滨区、凤县、千阳县、太白县捐赠善款500万元，支持受灾地区紧急救援、受灾群众安置和灾后恢复重建等工作。
洪灾无情，西凤有爱。抗洪救灾的决心远不止于此，西凤集团公司党委高度重视，安排部署防汛救灾工作，积极选派青年志愿者、救灾先锋队参与全市防汛救灾工作。同时，多方采购18吨大米、面粉、食用油等生活必需品，发放到千阳、凤县等重灾区，帮助灾区人民共渡难关。
作为市属国有独资企业，西凤集团始终铭记自身肩负的社会责任，多年来始终奉行“来源于社会、回馈于社会、造福于社会”的价值观。
在脱贫攻坚阶段，西凤集团依托自身产业优势，先后投资500多万元，通过智力扶贫和实业脱贫与陕西省20多个村组开展对口帮扶工作。
就业扶贫方面，近年来，西凤集团发挥自身在信息、技术、资金、人才、管理及就业等方面的优势，稳定就业岗位近万个。据西凤集团介绍，随着以西凤酒为依托的产业园区快速发展，已新增就业岗位1000多个，进一步缓解社会就业压力。
西凤集团也在地方建设和各类社会公益上贡献力量，设立了爱心助学、筑巢公益基金，用于资助困难大学生、关爱退伍军人及烈属、孤寡老人、自闭症儿童等，参与全国“最美乡村教师”评选，坚持每年慰问驻地学校、组织无偿献血、开展青年志愿者服务等。
敢于坚守，源于西凤酒长期主义的策略。2024年，在个人与企业共同经历周期考验之际，西凤酒的发展始终与时代同频共振。
蹚过七十余载的岁月长河，西凤酒的企业视野早已不拘泥于销售、市场等纯商业行为，而是以更加内省的方式，重视品质与文化建设。与此同时，西凤酒也以更开阔的思维，在品牌拓展、市场精耕、社会可持续发展等多元框架下笃行致远。
西凤酒，正为行业、社会提供一个具有探索性与创造性的企业样本。正如陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长，陕西西凤酒股份有限公司董事长张正所言：“白酒行业当下发展既有‘变’又有‘不变’，‘穿越周期，韧性生长’这是时代给我们的答卷，面对时代之问，作好现实之答。助力中国经济行稳致远、实现人民对美好生活的向往，西凤酒初心如磐、笃行不辍。”
