乳铁蛋白是母乳的重要营养，对婴幼儿尤为重要。科学研究证实，乳铁蛋白具有广谱抗菌、抗病毒感染作用、能调节体内铁的平衡；调节骨髓细胞的生成、促进细胞的生长、调节机体免疫功能、增强机体抗病能力、抑制人体肿瘤细胞的作用、能同多种抗生素及抗真菌制剂协同作用。
根据CBNData调研数据显示，含乳铁蛋白乳制品及奶粉品类的消费规模，近两年来的复合增长率超过300％，其中乳铁蛋白品类奶粉权重逐年变大且双位数增长，超200亿规模。
中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石表示，对于那些没有条件进行母乳喂养的婴幼儿，就需要为其提供尽可能接近母乳的婴幼儿配方奶粉。乳铁蛋白作为一种新型的食品配料，用于婴幼儿配方奶粉中，有多种健康益处，也有助于推动婴幼儿配方奶粉产业的发展。
乳铁蛋白正越来越多地应用到婴儿食品、食品补充剂、营养食品、酒精饮料和运动营养食品等食品中。从目前国内市场来看，婴儿配方奶粉市场主导乳铁蛋白市场。国内婴儿配方粉生产企业中，有近600个配方品种中添加了乳铁蛋白。
市面上的乳铁蛋白产品主要是从牛乳中提取的，不过牛乳当中乳铁蛋白的含量特别低，每14kg只能提取1g的乳铁蛋白，所以乳铁蛋白特别稀有，也因此被称为“奶黄金”。
由于乳铁蛋白本身的珍稀属性和极高的价格壁垒，有实力将乳铁蛋白作为主打产品的品牌并不多，但头部企业总能在第一时间做出表率。
比如君乐宝推出的诠臻爱，直接颠覆了初级乳铁蛋白奶粉市场，每100g奶粉含有468mg乳铁蛋白，整罐乳铁蛋白含量高达3744mg，且采用的是每10000g提取1g珍稀乳铁蛋白，堪称“全球乳铁蛋白之王”。
从女性怀孕到宝宝出生之后的“生命早期1000天”对健康的发展非常关键。乳铁蛋白作为母乳中重要的生物活性蛋白质，通过结合铁，使细菌和病毒失活，从而阻断感染，调节免疫反应，在婴儿免疫系统发育过程中起到了强化作用，具有支持生命早期免疫功能和减少感染的不利影响的潜在作用，但必须摄入足量的乳铁蛋白才有用。
局座注意到，市面上还有些产品，虽然含有乳铁蛋白，但含量却很低，价格却十分高昂，对于消费者来说，几乎没有什么大的意义。
虽然局座在母婴行业干了不少年，也卖过奶粉，但对于新西特这种依靠乳铁蛋白为营销噱头的产品还是排斥的，原因就在于价格太高、含量太低。
大家可以看看Slaite新西特乳铁蛋白粉在京东商城上的价格，那叫一个高，一罐产品的价格达到了458元，这对于普通家庭来说，真是负担不起的。
尽管新西特乳铁蛋白粉的价格很高，但从含量来看，是无法匹配这个价格的，规格仅为30*2g，合计60克而已。
中文标签显示，100克里面只有100毫克乳铁蛋白，但这款产品合计含量只有60克，说明这款标价458元的产品中，只有60毫克的乳铁蛋白。
上面已经提及，君乐宝推出的诠臻爱，整罐乳铁蛋白含量高达3744毫克，这款产品的价格不过500元一罐。
当然了，局座也非故意“捧”君乐宝、“踩”新西特，其他乳铁蛋白奶粉中的含量，也远远超过新西特。
飞鹤也有乳铁蛋白奶粉，比如臻爱倍护，售价225元一罐，其中100克里面含有45毫克的乳铁蛋白，一罐奶粉含量是900克，合计含有405毫克的乳铁蛋白，相当于6倍以上的新西特，但价格却不到新西特的一半儿。哪个更划算，大家心里都清楚的很。
由于市场上含乳铁蛋白的产品非常多，且乳铁蛋白的含量差价较大，不同品牌宣称的建议摄入量均不同。
好在《乳铁蛋白临床应用中国专家共识》给出了权威标准，即每天200-800mg的摄入建议，不仅有利于消费者在选择产品时间参考，也是对高含量优质产品的肯定。同时，也可以避免一些高含量乳铁蛋白产品被错误理解为“含量超标”。
这么看的话，就是你一天花了458元喝掉一整罐的新西特，摄入的乳铁蛋白含量也不过60毫克，远远低于上述标准，是不是瞬间觉得自己就是个“冤大头”。
“乳铁蛋白作为一种具有多种生理活性的天然蛋白质，在肠道功能调节、促进铁吸收、抗菌、抗病毒以及免疫增强和抗氧化等方面，均发挥着重要作用。”业内人士告诉局座，通过补充乳铁蛋白提高人体免疫力，也成为科学防御的重要部分，但如果含量过低，根本起不到作用，所以在选择产品上，一定要擦亮眼睛。
