这几年以来，顺鑫农业的业绩表现并不突出，特别是在地产业务的拖累之下，公司一度陷入亏损之中，在强大的舆论压力之下，顺鑫农业终于要把地产业务剥离出去了。
6月26日，牛栏山品牌所属企业北京顺鑫农业股份有限公司（以下简称“顺鑫农业”）发布公告，为聚焦主业发展，拟剥离房地产业务，通过在北京产权交易所挂牌的方式公开转让北京顺鑫佳宇房地产开发有限公司（以下简称“顺鑫佳宇”）100%股权，按照评估结果确定挂牌价格为人民币30.98亿元。
若公开挂牌期间未能征集到意向受让方，顺鑫农业将按照法律、法规等相关规定调整价格后再次挂牌。如经过多轮价格调整仍未能征集到意向受让方，该公司控股股东北京顺鑫控股集团有限公司或其指定关联方，将以不低于22.5亿元的价格参与此次摘牌。
截至审计基准日2023年5月31日，顺鑫佳宇合并资产总额39.92亿元，负债总额13.49亿元，净资产26.43亿元，合并归母净资产26.65亿元。据此计算，顺鑫农业此次挂牌交易，溢价约4.5亿元。如果能够以近31亿元的挂牌价成功转让顺鑫佳宇，则能为顺鑫农业带来一定的资产处置收益，而如果最终折价转让，则会给顺鑫农业带来一定的损失。
这不是顺鑫农业第一次提出剥离房地产业务。2021年，顺鑫农业也曾拟公开挂牌转让持有的顺鑫佳宇100%股权，但此后便没有了下文。
据资料显示，顺鑫农业于1998年上市，初期，旗下业务多且繁杂，但大多不强。在白酒之外，还有生猪养殖屠宰、肉食品加工、农产品市场管理与服务等，甚至还种植花卉、水果。
2006年，顺鑫农业开始涉足地产开发，负责地产业务的正是顺鑫佳宇。在随后的几年，顺鑫农业赶上了地产行业的红利期。但在2013年，顺鑫佳宇的负债就达到了62.42亿元，资产负债率更是高达99.33%。2016年，顺鑫佳宇还曾与蓝光发展旗下的北京和骏签署委托开发合同，合作项目是顺鑫佳宇2010年在顺义牛栏山拿下的地块。但不到一年，这个合约就宣告解除。
据不完全统计，2015年到2020年，顺鑫佳宇亏损不断，六年累计亏损超过22亿元。为了扭转现状，更是及时止损，顺鑫农业在2014年提出“将对房地产业务逐步进行收缩性调整”。到了2019年中，顺鑫农业在中报里坦言“房地产开发业务作为公司拟退出业务”。
在2020年，顺鑫农业表示，公司加快在售项目去库存，降低负债压力。同时，积极推动地产业务转型发展，加快山东曲阜、海南文昌等地块处置工作，多措并举推动地产业务转型发展。2021年12月1日，顺鑫农业发布公告称，为聚焦主营业务，公司拟通过产权交易所公开挂牌转让全资子公司顺鑫佳宇100%的股权。
大半年时间过后，顺鑫农业仍然没有摆脱房地产业务。但是，该板块的亏损仍在继续。2022年中报显示，顺鑫农业地产板块整体实现营业收入3.57亿元，同比下降约15.4%，净利润-0.79亿元。
目前，顺鑫佳宇旗下主要资产，是位于北京顺义区牛栏山镇的“牛栏山下坡屯”项目，占地面积23.27万㎡。项目共分两期建设，一期回迁房和少量商品房已完工并销售。二期几个地块已陆续开工建设，还有部分地块尚未确定开发方案和时间。
此外，顺鑫佳宇在山东曲阜、包头、海南投资了几家子公司，其中，包头和海南子公司的项目开发已近尾声，只有少量尾盘在售。曲阜公司拥有3块商业用地，还未进行开发建设。曲阜地块取得的时间是2011年，按照土地出让合同约定，应在当年10月之前动工，2014年10月之前竣工，否则将按土地出让款的0.1%支付违约金。如今，该地块已闲置了长达12年，当地主管部门居然一直没有通知缴纳违约金或收回土地使用权。
在此背景下，顺鑫农业“剥离房地产业务”的心更加坚定了。该公司在2022年半年报中提到：“下一步，公司在加速收缩规模，回笼资金的同时，继续积极寻找潜在合作方，坚定推进房地产业务剥离事项。”
另外，顺鑫农业绝大部分收入来源的白酒业务也遭受着不小的挑战，聚焦主业发展势在必行。据2022年财报显示，顺鑫农业的白酒业务营收占比为69.44%，猪肉业务营收占比为21.89%，而房地产业务被归到了“其他”之中，营收占比为8.67%。2022年，顺鑫农业三大板块的营收都在下降。其中，最为核心的白酒业务，收入下降了20.70%；第二大板块屠宰行业收入下降了22.84%；包括房地产业务在内的其他板块，收入更是下降了23.88%。顺鑫农业白酒业务全年实现营收81.09亿元，同比减少20.7%，正式退出白酒百亿阵营。
2019年，牛栏山就实现了102.89亿元的营业收入，成功跻身“百亿酒企”，也被看作“二锅头一哥”。彼时，牛栏山在年报中放出豪言，“在成为中国二锅头第一品牌的基础上，进一步打造成为中国最大的民酒产业集团”。不过此后2年，牛栏山营业收入一直处于“原地踏步”的状态，到2022年更是跌破100亿元，营业收入规模回到2018年水平。
白酒新国标的实施也给顺鑫农业的牛栏山带来不小的麻烦，据资料显示，新国标明确规定固态法白酒不能添加任何酒精和添加剂，液态法和固液态法白酒可添加粮谷类酒精，但不能添加其他原料酒精和添加剂。若酒中添加了非谷物成分，则不能叫“白酒”，只能叫“配制酒”。作为牛栏山的主力产品，白牛二的配料中就添加了香精，因此，白牛二也被称为“香精酒”，不能再称为“白酒”。
知趣咨询总经理、白酒行业咨询人士蔡学飞此前表示，“最近几年大众酒类消费结构升级，牛栏山陈酿本身是低价大众民酒代表，其优势市场呈现萎缩态势。”
有行业人士指出，新国标对牛栏山陈酿产生较大影响。“牛栏山近年销量下滑当然有白酒消费受限的原因，但根本原因在于其本身品类发展到了瓶颈，新国标出台更是一次致命影响。”
如若顺利剥离房地产业务，顺鑫农业将有更多资源与精力投入到营收占比最大的白酒上。实际上，白酒是顺鑫农业的核心产业，牛栏山则是其中的核心产品。2022年5月，牛栏山酒厂推出了升级大单品——金标陈酿，开启了光瓶塔基产品“双轮驱动”的新征程。“我们有信心、有能力、有力量将金标陈酿打造成为下一款全国化大单品。”在去年9月份誓师大会上，牛栏山酒厂党委书记、厂长宋克伟表示。
依据规划，金标陈酿将成为30-40元价格带纯粮光瓶酒第一大单品。在这一顶层设计下，金标陈酿拥有了清晰的目标路径：2022年底确保完成销售200万箱，2023年突破500万箱，2024年实现销售1000万箱，到2025年底，力争完成全年销售1500万箱的目标任务，并构建全国市场营销格局。
对此，食品产业分析师朱丹蓬表示：“近几年，在酱香酒、清香酒崛起后，二锅头之类的品类遭遇较大的挑战。而越来越多的光瓶酒出现，对二锅头市场的蚕食也比较明显。”
