《金基研》眷春/作者 杨起超 时风/编审
在白酒产业迈向万亿级市场规模的关键时期，"量降利升"的市场特征持续深化。数据显示，2020-2024年白酒行业市场规模从5,836亿元攀升至8,618亿元，预计2026年将突破万亿大关，但产量逐年收缩，2024年规模以上企业总产量同比下降1.8%，2025年一季度降幅扩大至7.2%。
在行业转型关键阶段，红花郎锚定宴席消费场景，通过强化品牌文化价值赋能、推进产品矩阵创新升级、优化渠道机制，成功实现业绩增长。2024 年前三季度，红花郎成为国内宴席市场酱酒销量榜首；在郎酒集团内部，其营收占比从2023年的36.37%跃升至2024年的 41.67%。
随着居民消费能力的增强和消费习惯的变化，白酒市场正经历深刻变革，形成了多元发展格局。如今，白酒不仅是餐桌上的饮品，更延伸至品质消费、饮用偏好等细分领域，以及商务宴请、文化收藏等多元社交场景。
在此背景下，近年来，国内酒水市场呈现出积极发展的态势，规模增长显著。
根据艾媒咨询《2025年中国白酒行业发展状况与消费行为调查数据》显示，2020-2024年白酒行业市场规模分别为5,836亿元、6,434亿元、6,712亿元、7,818亿元、8,618亿元。
也就是说，白酒行业市场规模在近5年内发展迅速，规模不断扩大，此外，基于当前的增长趋势与市场潜力，预计2026 年中国白酒市场规模有望首次突破万亿大关。这意味着白酒行业将迈入全新发展阶段。
尽管白酒市场规模增长显著，但在白酒产量方面迎来结构性调整。
2024年，白酒行业迎来了深度调整的阶段，呈现“量降利升”的分化现象。
具体来看，据《2025中国白酒市场中期研究报告》数据，国内规模以上白酒企业989家，2024 全年完成白酒总产量414.5万千升，同比下降1.8%。行业完成销售收入7,963.8亿元，同比增加 5.3%;实现利润总额2,508.7亿元，同比增长7.8%。
这种“产量收缩、利润增长”的反差，表明白酒行业正从规模扩张型向价值提升型转变，品牌化战略或显成效。
2025年，行业深度调整的态势仍在延续。2025年一季度数据显示，白酒行业产量为103.2万千升，同比降幅为7.2%，产量下降趋势进一步深化。
然而，仍有数据显示，22.9%的酒企实现了销售量增长，25.7%的酒企销售额实现突破；超过半数酒企的经销商数量与终端门店数量保持稳定，展现出市场根基的稳固性；值得注意的是，42.9%的企业线上业务占比显著提升。
在行业深度调整下，白酒行业开始由 “规模扩张”全面转向“价值深耕”，消费市场亦开始呈现出从“量的满足”向“质的跃升”转型的特征。
从消费群体结构演变来看，国内白酒市场正经历变革。商务及管理人群凭借 85.1%的消费占比，居白酒消费主要地位，但“年轻化”逐渐成为行业发展趋势。
其中，85-94年出生的普通白领及职场新人，正逐步成长为白酒细分市场的新增长人群。
据《2025中国白酒市场中期研究报告》，2025年1-6月白酒消费市场的高潜消费人群里，85 年至94年出生的普通白领消费占比达70.02%，而95后出生的职场新人占17%。
此外，从白酒消费场景变化的角度来看，当前消费者在非刚性消费上显得更加理性。商务送礼场景、朋友聚会场景呈现明显收缩态势，日常饮用场景、婚宴场景相对稳定。
数据显示，商务送礼场景呈现明显收缩态势，80.8%的经销商表示该场景消费减少，3.9%反馈 增加，15.4%维持持平；朋友聚会场景中53.9%经销商称消费减少，11.5%反馈增加，34.6%保持 持平；日常饮用场景里46.2%经销商反馈消费减少，15.4%增加，38.5%持平；婚宴场景38.5% 经销商表示消费减少，增加与持平占比均为30.8%。
不难发现，婚宴作为刚性消费场景，虽受整体环境影响有需求收缩，市场稳定与增长，也说明白酒市场贴合婚宴文化、有着满足个性化需求的产品。
二、品牌、文化、渠道三驾马车构筑核心竞争力，“宴”场景消费韧性凸显
在白酒行业深度调整的当下，当“量降利升”成为常态，消费端向“质的跃升”转型，意味着行业已从增量市场转向存量市场，此时品牌力成为消费者选择的“信任背书”。而白酒作为渠道驱动的行业，渠道生态也影响着品牌在白酒市场的渗透能力。正是洞察到这一行业大势，红花郎锚定宴席市场，以“品牌、文化、渠道”的三驾马车，构筑核心竞争力，构建起独特的竞争壁垒。
在市场消费场景转变背景下，红花郎展现不俗潜力，2025年1月15日，郎酒举办2024年度十大新闻与十大图片发布会。会上，专业报告显示，聚焦国内宴席市场主销酱酒，对郎酒2024 年前三季度销量表现开展研究，同时整合多渠道数据进行交叉验证，红花郎在 2024年前三季度中国宴席市场酱酒销量中位居第一。
数据显示，2023-2024年，郎酒营收呈现增长态势，分别超220亿元、240亿元规模；同期，红花郎营收表现分别达80亿元、100亿元。
从营收占比维度分析，红花郎在郎酒整体营收中的占比，2023年约为36.37%，2024年提升至41.67%，可见相较于2023年，2024年红花郎营收占比实现了显著增长。
不仅如此，数据显示，2023 年郎酒在河南销售收入约32亿，红花郎占比超50%；2024年河南销售预计近50亿，红花郎占比50%-60%，且在豫中、豫北等地级市及长葛、长垣等县级市场表现突出，部分下沉市场宴席占有率超70%。此外，湖南市场红花郎2024年销售增长50%，四川、陕西、浙江等地红花郎在宴席市场份额均显著提升，西北、华东等区域亦呈稳步增长态势。
也就是说，红花郎在多地实现动销与份额双增长。而在白酒行业深度调整期间，红花郎是如何做到的？
从品牌上看，2025年蛇年春晚作为春节入选联合国非物质文化遗产后的首个新春盛典，承载着独特的文化意义。红花郎×央视春晚再度联手，品牌以标志性的中国红元素融入晚会场景。
红花郎历经二十余载品牌建设，已形成深厚的文化积淀与市场影响力。与春节等传统节日强势绑定，是国人眼里的团圆酒、喜庆酒、幸福酒、吉祥酒，并与春晚结下不解之缘。
2009年，红花郎与央视春晚首次携手，连续三年冠名“我最喜爱的春晚节目评选”。彼时，“红花郎红动中国”的口号传遍大江南北，助力品牌迅速跻身“国民酱酒”行列，成为春节团圆餐桌上不可或缺的标志性符号。
2021年，郎酒官宣红花郎《春晚有心意》节目，同时还独家总冠名《2022川渝春节联欢晚会》。红花郎再次回归春晚舞台，唤起无数消费者对春晚和红花郎这对经典荧幕IP的经典记忆。
红花郎以《春晚有心意》为起点，推出“红花郎中国节”年度主题IP。此后，逢春节、端午、七夕等传统佳节，红花郎品牌通过丰富多元的文化活动与消费者展开深度互动，春节传递红火祝福，端午传承千年制曲工艺，七夕联结浪漫情意。
在端午佳节之际，郎酒邀请参与红花郎“幸福办婚宴，浪漫游庄园”活动的10对新人，共赴红花郎诞生地——郎酒庄园共度端午与蜜月。新人们参与“2025郎酒端午制曲大典”，沉浸式见证酱酒制曲工艺的千年传承，感受一杯红花郎所蕴含的“情绪价值”与品牌“唯客是尊”的服务理念。
活动中，新人不仅能旁观端午制曲大典，更有机会受邀上台参与拌曲，亲手触碰传承千年的酿酒工艺。其中有游客评论到：“这一次庄园之旅深受震撼,服务、美酒、美景,一场全方面的极致体验。有幸在郎酒端午制曲大典受邀上台拌曲，十分正式与难忘。”
天宝峰、天宝洞、金樽堡、敬天台、地之阁、品月轩等打卡点，无一不是见证美好并提升浪漫度的绝佳场景，带来丰富饱满的情绪价值。同时，郎酒为新人们提供的专属定制晚宴、特色菜品和定制名字寝具等体现极致服务的惊喜内容，能够留下更多记忆点和感动瞬间。让每一对新人都感受到“来了还想来”的魅力。
新人在此共度蜜月，沉浸式见证端午制曲大典，不仅开启了一场融合传统工艺、浪漫仪式与极致体验的独特旅程，还让红花郎的品牌嵌入人生重要时刻，将“品质”转化为蜜月浪漫的仪式感。
不仅如此，2025红花郎开盖扫码活动焕新上线，郎酒股份宣布，2025年3月1日至2026年3月31日，面向消费者推出红花郎与郎牌郎开盖扫码赢好礼活动。
2025年4月1日至2026年3月31日，红花郎推出“办宴会 享好礼”活动，活动针对不同购酒数量梯度设置奖励，涵盖实物好礼、旅游及个性化定制等权益。
在众多活动中，红花郎的“红”文化亦深入人心，在国内文化中，红色始终是承载情感与祝福的重要符号，从门楣春联到新娘嫁衣，再到宴饮美酒，构成了民族记忆中喜庆的色彩基调。
无论是婚宴的喜庆氛围、生日宴的温馨时刻，还是商务宴请的庄重场合，红花郎以“宴会红”的定位成为连接情感的媒介。
此外，红花郎携手四川卫视打造的《红花郎文化喜宴》大型纪实节目，足迹遍及会理、黔东南、大兴安岭等地域，记录不同民族喜宴文化与红花郎红色基因融合，使产品成为文化载体。
在酒体设计上，红花郎10以喜庆红火的“中国红”瓶身适配大众宴会场景，红花郎15则采用庄重大气的“赤瑕红”包装定位商务宴请。
值得一提的是，郎酒的“生长养藏”酿贮法则，构成了红花郎品质长“红”的工艺保障。从赤水河上游的原料种植，到天宝峰的陶坛陈酿。
最后，红花郎品质的长“红”亦离不开其在渠道建设的投入。
郎酒以“让经销商有钱赚”为核心导向，郎酒给予经销商一系列补贴措施，减少经销商对库存资产缩水的担忧，让经销商获得合理利润。此外，通过“幸福办婚宴，浪漫游庄园”等活动，红花郎将产品消费与情感记忆深度绑定，打破了白酒作为宴席工具的固有认知。
总而言之，在行业深度调整期，红花郎以品牌文化赋能、品质工艺筑基、渠道生态共赢三驾马车构筑核心竞争力，在宴席市场实现销量与份额双突破。
三、产品创新多维发力，消费体验全面升级
红花郎在产品与渠道层面持续发力，将文化价值转化为实际消费体验。从品牌活动的情感共鸣到产品矩阵的品质升级，为消费者带来价值提升体验。
2024年6月10日，第五代红花郎・10 在端午制曲大典上官宣升级上市，以酒体、包装、体验的全面升级，打造“功能更好、美学更优、穿透力更强”的产品形象。
资料显示，第五代红花郎・10 严循 “生长养藏”独家酿贮法则，在 “4+10”年份标准的品质根基上实现全面升级，打造 “内外兼修”品质。
2025年3月25日，第五届郎酒庄园三品节在郎酒庄园举办。
三品节设置品质、品牌、品味三大奖项，为 763 个团体及个人颁奖，获奖者涵盖种植户、科研人员、经销商、消费者等 16 类群体，以 "全产业链激励" 机制构建独特产业生态，体现对品质、品牌、品味的敬畏与为消费者服务的理念。
此外，郎酒与中国酒业协会共同发布的《中国郎・庄园酱酒蓝皮书》围绕庄园酱酒酿造技术、历史、文化、标准等九大价值维度展开，推动酱酒品类从“产区概念”向“庄园标准”进化。
值得注意的是，郎酒股份总经理汪博炜宣布郎牌郎、红运郎产品升级，形成酱香郎酒五大战略单品产品矩阵。该矩阵以郎牌郎为基座，红花郎・10、红花郎・15 为重要支撑，青花郎为第一战略单品，红运郎聚焦超高端引领，覆盖大众到超高端价格带。
在宴会消费场景中，红花郎凭借品质、品牌与品味的三维发力，在婚庆及各类宴席市场持续升温，掀起一股“办宴会，选红花郎”的消费热潮。
资料显示，消费者如此评价：“红花郎犹如一位诗人，用醇厚的酒香和甘甜的滋味，诉说着岁月的故事，令人沉醉其中，回味无穷”。
基于品牌文化与“宴”场景把控，红花郎在文化与品质端协同发力，将文化价值转化为消费价值，提升消费者体验。
